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Die Miso-Suppe: Ein japanischer Klassiker
Die Miso-Suppe ist wie die Portion Reis ein fester Bestandteil der japanischen Küche. Instant-Suppen haben stark an Bedeutung gewonnen.
Praktische Tipps für die Japan-Reise in chronologischer Reihenfolge. Der Inhalt entspricht meinem früheren Buch «In Japan – Der praktische Reiseführer». Für eine thematische Übersicht klicken Sie im Menü auf die Kategorie «Guide».
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Die Miso-Suppe ist wie die Portion Reis ein fester Bestandteil der japanischen Küche. Instant-Suppen haben stark an Bedeutung gewonnen.
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Jedes Jahr sterben in Japan rund 19’000 Menschen in der Badewanne. Um eine solche Tragödie zu verhindern, müssen einige Punkte beachtet werden.
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Gachapon sind Automaten, die in Kapseln verpackte Miniaturspielzeuge und -figuren verkaufen. 1965 begann die Geschichte dieses Kultobjekts, das heute einen festen Platz im japanischen Alltag einnimmt.
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Die japanische Gedeckgebühr: In vielen japanischen Restaurants erhält der Gast automatisch eine kleine Vorspeise, die er auch bezahlen muss. Eine Erklärung.
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Der Japan Rail Pass – einst ein Muss für jeden Japanreisenden – hat seit der Preiserhöhung deutlich an Attraktivität verloren. Unter bestimmten Umständen kann der Kauf dennoch vorteilhaft sein.
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Der Hokuriku-Shinkansen führt von Tokio via Nagano nach Kanazawa und Tsuruga. Die Eröffnung hat einer ganzen Region zu einem wirtschaftlichen Aufschwung verholfen.
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Der Kauf eines Japan-Rail-Pass erlaubt den Touristen für 7, 14 oder 21 Tage am Stück die freie Fahrt auf dem Japan-Railways-Verbundnetz.
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Das Family-Restaurant ist eine japanische Interpretation des amerikanischen Diner. Es zeichnet sich durch eine grosse Auswahl zu günstigen Preisen aus.
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Nicht alle ausländischen Touristen scheinen sich an die Regeln im japanischen Bahnverkehr zu halten. Einige typische Missgeschicke.
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Der neue Dienst «Welcome Suica Mobile» erleichtert ausländischen Touristen das Bahnfahren in Japan. Auch die Shinkansen der JR-East können damit genutzt werden.
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Teishoku bezeichnet in Japan ein preiswertes, reichhaltiges Komplettgericht. Einige Restaurantketten haben sich auf dieses Konzept spezialisiert.
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Vom westlichen Hotel über das Ryokan bis zur Kapsel: In Japan gibt es die unterschiedlichsten Hotelarten. Ein Überblick und Tipps zur Buchung.