Esskultur
Okonomiyaki in Hiroshima
Okonomiyaki ist die japanische Antwort auf den Pfannkuchen. In Hiroshima gibt es mit dem «Okonomi-Mura» ein Haus, in dem sich gleich 23 Stände dieser Traditionsspeise widmen.
Okinawa
Der letzte Sonnenuntergang
Um den spätesten Sonnenuntergang in Japan zu erleben, muss man auf der kleinen Insel Yonaguni sein, nur 110 Kilometer von Taiwan entfernt. Eine Reise zum Hügel des letzten Abendrotes im Inselstaat.
Tokyo
Die Skyline von Tokio
Vor fünfzig Jahren besass Tokio kaum ein Hochhaus. Heute prägt eine Vielzahl von Wolkenkratzern die Hauptstadt. Eine Aussichtsplattform bietet einen besonders eindrücklichen Blick auf diese modernen architektonischen Wahrzeichen.
Jan in Japan
Der Schrein mit dem mystischen Wald
Der Keta-Taisha ist eine bedeutende shintoistische Stätte in Japan. Hinter dem Schrein befindet sich ein heiliger Wald, der seit über 400 Jahren mit wenigen Ausnahmen nicht mehr betreten werden darf.
Tokyo
Die Kirschblüten-Promenade von Meguro
Lange waren die Kirschblüten am Meguro-Fluss ein gut gehütetes Geheimnis der Anwohner. Das änderte sich schlagartig im vergangenen Jahrzehnt.
Jan in Japan
Japans höchster Wolkenkratzer
Japans höchster Wolkenkratzer steht nicht in Tokio, sondern in Osaka. Heute vor sieben Jahren wurde «Abeno Harukas» eröffnet. Dank seiner Lage bietet er eine einmalige Aussicht auf die Metropole.
Jan in Japan
Das einzigartige Aquarium
In Japan liebt man Aquarien. Möglichst gross und spektakulär haben sie zu sein. Ein Aquarium an einem abgelegenen Felsen am Japanischen Meer macht alles ein bisschen anders – und hat Erfolg damit.
Jan in Japan
Die Burg von Kumamoto
In Kumamoto steht eine der schönsten Burganlagen des Landes. 2016 nahm sie durch ein Erdbeben schweren Schaden. Fünf Jahre später ist der wichtigste Teil des Wiederaufbaus vollendet.
Jan in Japan
Das moderne Ryokan
Der Besuch von Ginzan-Onsen ist ein Badeort, der für seine verzaubernde Architektur bekannt ist. Mitten in dieser historischen Szenerie hat Architekt Kengo Kuma 2006 ein neuartiges Ryokan gebaut, das bis heute stilbildend ist.
ishikawa
Das abgelegene Fischerdorf
In Japan gibt es noch zahlreiche abgeschiedene Orte. Hoch im Norden der Noto-Halbinsel besuche ich zwei idyllische Fischerdörfer, die mit einer speziellen Methode Wind und Wetter trotzen.
Kanazawa
Ein Schneetag in Kanazawa
Der Kenrokuen von Kanazawa gehört zu den schönsten Gärten in Japan. Im Winter verwandelt sich diese Anlage regelmässig in eine malerische Schneelandschaft.
Jan in Japan
Eine Nacht in der Welt von Hoshinoya
Design, Eleganz, Minimalismus, Tradition und die Liebe zum Essen: Die Hoshinoya-Hotels verbinden die besten Elemente, die Japan zu bieten hat. Ein filmischer Einblick in vier verschiedene Welten von Hoshinoya.