Jan in Japan
Gyoza mit Curry
In Hokkaido hat ein Restaurant diese Kombination zu einem Klassiker gemacht.
Jan in Japan
Otaru: Wall Street des Nordens
Otaru war einst das wirtschaftliche Zentrum der japanischen Nordinsel Hokkaidos. Die Architektur dieser Blütezeit ist noch heute zu bewundern.
land
Die drei grossen Nachtszenerien in Japan
In Japan gibt es seit jeher die drei berühmtesten Landschaften, Gärten und Nachtszenerien. Für frischen Wind sorgt seit einigen Jahren eine neue Auszeichnung für das nächtliche Panorama.
sapporo
Die Stadt der schönen Schneeskulpturen
Für Sapporo beginntn die schönste Zeit des Jahres. Am Sonntag öffnet das legendäre Schneefestival seine Pforten. Es werden zwei Millionen Besucher erwartet. Eine Einstimmung.
sapporo
Miso-Butter-Mais: Eine unwiderstehliche Nudelsuppe aus Sapporo
Hokkaido ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt. Sapporo ist auch die Wiege der Nudelsuppenvariante Miso-Ramen. Besonders gerne gegessen wird sie mit Butter und Mais.
Jan in Japan
Reisen auf der japanischen Nordinsel Hokkaido
Die japanische Nordinsel Hokkaido ist eine Welt für sich. Sie ist doppelt so gross wie die Schweiz und hat nur 5,5 Millionen Einwohner. Filmische Impressionen und faszinierende Reiseorte.
minimarkt
Seicomart: Die Ausnahme unter den Convenience Stores in Japan
Japan ist das Land der Convenience Stores. Seven-Eleven, Family Mart und Lawson dominieren den Markt. Eine bedeutende Ausnahme bildet die Nordinsel Hokkaido, wo sich eine lokale Kette durchgesetzt hat.
Esskultur
Kattedon: Sashimi nach Wahl im Fischmarkt von Kushiro
In Kushiro auf Hokkaido bietet der örtliche Fischmarkt eine der besten frischen Mahlzeiten. Beim «Katte-Don» stellt man sich die Sashimi-Sorten selbst zusammen.
News
Kushiro: Japans kühlste Grossstadt
Auch Japan erlebt einen Sommer mit extremer Hitze. Eine grosse Ausnahme bildet die Stadt Kushiro, die immer deutlich kühler ist als der urbane Rest des Landes.
Jan in Japan
Der Sonnenuntergang im fernen Osten von Japan
Im äussersten Osten von Hokkaido liegt die Stadt Kushiro, die für ihre kühlen Sommertage, ihre einzigartige Sumpflandschaft und ihr malerisches Abendrot bekannt ist.
Jan in Japan
Die Phantombrücke von Nukabira
Am Nukabira-Stausee in Hokkaido steht eine alte Eisenbahnbrücke, die nur wenige Monate im Jahr zu sehen ist - und bald ganz verschwinden wird. Ein Kurzfilm über ein faszinierendes Stück Eisenbahngeschichte.
Jan in Japan
Hokkaidos poetische Landschaften
KURZFILM – Im Herzen Hokkaidos befinden sich mehrere malerische Landschaften, die nationale Berühmtheit erlangt haben.