Reiseberichte
Die historische Stadt des Grüntees
Ein Tagesausflug führt mich nach Uji, südlich von Kyoto. Die kleine Stadt ist bekannt für ihre lange Geschichte, ihre historischen Gebäude und ihren grünen Tee.
Wissen
100 Jahre Hachiko
Die Statue von Hachiko vor dem Tokioter Bahnhof Shibuya ist seit jeher ein beliebter Treffpunkt. Vor 100 Jahren wurde der berühmteste Hund Japans geboren. Dies wird auf vielfältige Weise gefeiert.
Geschichte
Der «Fluch des Colonel Sanders» endet für Osaka
Das Baseballteam der Hanshin Tigers hat die japanische Meisterschaft gewonnen. Damit endet ein 38-jähriger Fluch des Gründers von «Kentucky Fried Chicken».
Reiseberichte
Mit dem Mini-Shinkansen bis nach Akita
1997 wurde die abgelegene Präfektur Akita an das Shinkansen-Netz angeschlossen. Dafür wurde eigens eine eigene Mini-Shinkansen-Baureihe entwickelt.
Tokyo
Der rätselhafte Ball des Tokyo Tower
Als 2012 der Antennenmast des Tokyo Towers ausgetauscht wurde, stiessen die Bauarbeiter in 306 Metern Höhe auf ein unerwartetes Objekt aus den 1950ern. Heute ist das Fundstück im alten Fernsehturm ausgestellt.
News
Japans Retro-Bahnhöfe
Bereits 1967 wurden in Japan die ersten automatischen Fahrkartenkontrollen an den Bahnsteigsperren eingeführt. Heute sind sie ein Standard. Dennoch gibt es noch grössere Bahnhöfe, in denen die alten Zeiten weiterleben.
Geschichte
Omurice und Hayashi Rice
Omurice und Hayashi Rice sind zwei Klassiker der japanischen Küche. In einem Restaurant in Kanazawa haben diese beiden Speisen eine lange Geschichte.
Reiseberichte
Magome und Tsumago: Im historischen Japan
Magome und Tsumago waren einst wichtige Stationen auf dem Weg von Kyoto nach Edo, dem heutigen Tokio. Bis heute haben die beiden Bergdörfer ihre historische Architektur bewahrt.
Okayama
Demi-Katsudon: Eine Spezialität aus Okayama
Katsudon ist ein japanisches Schnitzel, das mit einem halbgaren Ei auf Reis serviert wird. In der Stadt Okayama wird dieses Speise noch einmal ganz anders interpretiert.
News
3 historisch berühmte Landschaften in Japan
In Japan spricht man respektvoll von den «Nihon Sankei». Damit sind die drei schönsten Landschaften des Landes gemeint, die seit Jahrhunderten Besucher anziehen und Künstler inspirieren.
Reiseberichte
Europas Tor nach Japan
Die Kleinstadt Hirado war einst ein blühender Handelsposten der Holländer - bis diese auf die Insel Dejima bei Nagasaki umziehen mussten. Die Spuren der Europäer sind bis heute sichtbar.
Osaka
Aizuya: Das Takoyaki-Original in Osaka
Takoyaki, gebratene Teigbällchen mit Oktopusfüllung, sind der Stolz der Stadt Osaka. Die Geschichte dieses Gerichts begann in einem Restaurant, das bis heute alles ein wenig anders macht.