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Die 7 Regeln des Japanisch-Lernens für Vielbeschäftigte
«So viel zu lernen, so wenig Zeit». Wie vielbeschäftigte Menschen trotzdem Japanisch lernen können.
Aktuell
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Negishi Sushi Bar
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Schuler Auktionen: Kunst kaufen und verkaufen
Ein Artikel von Schuler Auktionen Seit 1984 versteigert Schuler Auktionen in Zürich Kunst und Antiquitäten. Von A wie Alvar Aalto bis Z wie Zuckerdose werden viermal im Jahr erschwingliche Sammlerstücke und originelle Raritäten, Design-Möbel oder erlesene Kunstgegenstände aus Asien im Saal und online versteigert. Holzschnitt oder Netsuke? In der Asiatica-Abteilung
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Die japanische Schriftkunst – Workshops & Kurse 2024
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MARU: Japan Comfort Food im Zürcher Hauptbahnhof
Das Restaurant Maru im Shopville im Zürcher Hauptbahnhof zelebriert die Donburi-Esskultur – mit einem Schuss Matcha.
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1O Jahre shizuku: Der Schweizer Sake-Experte
Marc Nydegger ist seit Jahren als der unbestrittene Sake-Experte in Zürich. Ein Porträt.
tradition
Soba zum Jahresende
In Japan gehört es zur kulinarischen Tradition, an Silvester Soba-Buchweizennudeln zu essen, die Toshikoshi-Soba genannt werden. Kaum jemand verzichtet darauf.
News
Eine Neuerung im Shinkansen während des hektischen Jahreswechsels
In Japan herrscht zum Jahresende immer eine grosse Reisehektik. Züge und Flüge sind ausgebucht. Eine besondere Neuerung gibt es in dieser Zeit für den wichtigsten Shinkansen.
nagoya
Ogura Toast: Ein süsser Klassiker aus Nagoya
REISENOTIZEN – In den Cafés der Millionenstadt Nagoya darf ein Leckerbissen nicht fehlen: Ogura-Toast. Ein süsses Gericht, das vor über 100 Jahren erfunden wurde.
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Reisen und Kultur - Asien entdecken, verstehen, lieben
Ein Artikel von Reisen & Kultur. Seit 40 Jahren sind wir auf den Wegen Asiens unterwegs. Nach unserem Leitspruch «entdecken, verstehen, lieben» ermöglichen wir unseren Reisegästen und Reisefreunden in die verschiedenen Kulturen Asiens einzutauchen. Wer sich interessiert, erhält Schlüssel zum besseren Verständnis des Fremden. In der Hoffnung, dass es unseren
Jan in Japan
Im Museum der japanischen Eisenbahngeschichte
REISENOTIZEN – In Nagoya befindet sich ein Museum, das die japanische Eisenbahngeschichte lebendig werden lässt. Ausgestellt sind 39 Schienenfahrzeuge – von der Lokomotive bis zum Shinkansen.
Esskultur
Das edle Tonkatsu
REISENOTIZEN – Nach meiner Reise auf den Pilgerwegen von Kumano Kodo erreiche ich die Metropole Nagoya - wo ich in einem Restaurant speise, das Tonkatsu auf seine ganz eigene Art zubereitet.