Neue Regeln für die Kaiten-Sushi-Welt

Auch wenn die Restaurants in Japan weiterhin geöffnet haben. Einige müssen sich in der aktuellen Krise anpassen, wie zum Beispiel die Kaiten-Sushi-Ketten. Dort beschleunigt das Coronavirus das Ende einer über 60 Jahre alten Tradition.

Neue Regeln für die Kaiten-Sushi-Welt
Nicht mehr zeitgemäss: Die endlose Sushi-Auswahl auf dem Förderband. Foto: Asienspiegel