Essen in Japans Fischparadies

In der abgelegenen Grossstadt Kushiro auf Hokkaido gibt es im lokalen Fischmarkt eine der besten Mahlzeiten Japans. Beim «Katte-Don» stellt man sich die frischen rohen Fischsorten gleich selber zusammen.

Essen in Japans Fischparadies
Katte-don in Kushiro: Die Auswahl an frischen Fischsorten ist riesig. Foto: Asienspiegel