Ehre für Japans Nudelsuppe

Bislang ignorierte der Guide Michelin die Ramen-Nudelsuppe, ein Nationalgericht in Japan. Nun aber hat erstmals überhaupt ein Ramen-Restaurant einen Stern erhalten. Es handelt sich um ein winziges Lokal.

Ehre für Japans Nudelsuppe
Ramen im preisgekrönten Restaurant Tsuta. Foto: facebook/ Japanese Soba Noodles 蔦