Des Japaners liebster Fisch

In den letzten Jahren hat sich der japanische Fischkonsum stark verändert. Neu ist der Lachs auf dem obersten Platz in der Beliebtheitsskala.

Der neue Spitzenreiter: Ein Lachs-Nigirisushi.
Der neue Spitzenreiter: Ein Lachs-Nigirisushi. flickr/Mesru Gemedji