Wissen
Japans malerische Bahnstrecke
Eine der schönsten Bahnlinien befindet sich im Nordosten des Inselstaates. Der Zug verkehrt nur drei Mal pro Tag auf der gesamten Strecke.
Jan Knüsel
Japanologe, Journalist und Filmemacher. Gründer von Jan in Japan. Seit 2009.
Reiseberichte
Ein Onsen-Ort erwacht zu neuem Leben
Von der Krise zum Vorzeigeprojekt: Wie ein Badeort in Japan den Niedergang stoppte und heute eine Renaissance feiert.
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Izakaya: Japans Kneipe
Die Briten haben das Pub, die Japaner haben das Izakaya. Diese japanischen Kneipen haben ihre ganz eigene Geschichte und Vorzüge.
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Der verheerende Taifun von 1959
Dank guter Vorkehrungen ist Japan heute gut gegen Taifune gerüstet. Den Anstoss dafür gab ein verheerender Taifun im Jahr 1959.
Reiseberichte
Die grosse Marinestadt
Am Rande der Insel Kyushu liegt eine imposante Hafenstadt, die von einer eindrücklichen Insellandschaft umgeben ist. Hier hat die US-Militärpräsenz einen nachhaltigen kulinarischen Einfluss hinterlassen.
Wissen
Japans Nudel-Sandwich
Nudeln in einem aufgeschnittenen Weissbrot: Die Geschichte eines ungewöhnlichen kulinarischen Klassikers.
Reiseberichte
Tokios langer Spazierweg am Stadtfluss
Mitten in Tokio befindet sich ein besonderer Ort der Erholung: ein Spazierweg entlang eines Flusses, der mehrere Viertel verbindet.
Wissen
Japans Nudelgericht für heisse Sommertage
Das erfrischende Nudelgericht Hiyashi Chuka ist in Japan ein Synonym für heisse Sommertage. Ein Besuch am Ursprungsort dieser Speise.
Feiertag
Tag des Berges und Obon: Japans sommerliche Auszeit
Japan feiert den «Tag des Berges» und damit den Beginn der traditionellen Obon-Auszeit. In dieser Woche ist das ganze Land unterwegs.
Wissen
Hiroshima vor der Bombe
Die Bilder der Zerstörung Hiroshimas durch die Atombombe gingen um die Welt. Aufnahmen von 1935 ermöglichen einen Blick in ein Viertel, das es heute nicht mehr gibt.
Reiseberichte
Die historische Bogenbrücke
Bereits in der Edo-Zeit war diese Brücke mit ihren eleganten Holzbögen ein beliebtes Kunstmotiv. Bis heute wird sie aufwendig instandgehalten.
Reiseberichte
Die Shokudo-Kultur: Japans herzhafte Küche
Shokudo bieten herzhaftes Essen zu erschwinglichen Preisen. In einer historischen Kleinstadt bin ich auf einen wunderschönen Vertreter dieser Kultur gestossen.