Wie gut kochen Sie Japanisch?

Ausserhalb Japans gibt über 50’000 japanische Restaurants. Oft haben die dort servierten Gerichte jedoch wenig mit der japanischen Esskultur zu tun. Japan will nun genauer hinschauen.

Wie gut kochen Sie Japanisch?
In einer japanischen Küche. Foto: flickr/ avlxyz