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Der 300-jährige Markt
Der Omicho-Markt ist die Küche von Kanazawa. Hier können Besucher Japans Esskultur eintauchen.
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Neue Funktionen für den Getränkeautomaten
Japans Getränkeautomaten werden für das digitale Zeitalter aufgerüstet. Als erster Hersteller im Land führt DyDo eine Technologie ein, die den Getränkekauf per Gesichtserkennung ermöglicht.
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«Sakura Bombing»: Digitale Kirschblüten
Japans Kirschblüten sind für viele in weiter Ferne. Die Macher des «Digital Art Museum» in Tokio schaffen Abhilfe, mit einem digitalen Kirschblüten-Kunstprojekt, an dem alle teilnehmen dürfen.
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Japans extreme Schneefälle
Japan erlebt einen schneereichen Winter. Teilweise sind die Schneestürme so stark, dass innerhalb weniger Minuten Autobahnen im Schnee versinken und hunderte Wagen feststecken.
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Japans innige Beziehung zum Reis
Reis ist das Grundnahrungsmittel Japans. Er wird in allen Präfekturen des Landes angebaut. Doch das kulinarische Kulturgut steht vor Herausforderungen.
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Das japanische Weihnachtsessen
Weihnachten in Japan steht im Zeichen von Fried-Chicken. Eingeführt hat diesen kulinarischen Brauch die Fastfood-Kette KFC vor fast 50 Jahren. Selbst die Sushi-Welt weiss sich anzupassen.
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Weltkulturebe: Japans Meister der Holzarchitektur
Einst waren Japans Städte aus Holz gebaut. Viele dieser traditionellen Bauten stehen heute repräsentativ für dieses Land. Die UNESCO hat die unschätzbaren Fertigkeiten rund um die japanische Holzarchitektur zum Weltkulturerbe erklärt.
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Die drei Schriftzeichen des Jahres 2020
Seit 1995 kürt Japan im Dezember die Schriftzeichen, die das abgelaufene Jahr am besten umschreiben. Auf dem ersten Rang gab es eine Premiere. Ein Blick auf die drei bedeutendsten Schriftzeichen von 2020.
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15 Jahre an der Seite von Hayao Miyazaki
Mittendrin, als Studio Ghibli Filmgeschichte schrieb – der Amerikaner Steve Alpert hat darüber ein Buch geschrieben.
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Japans Tradition des «Lucky Bag»
In Japan stehen die Menschen in den ersten Neujahrstagen vor den Geschäften Schlange für einen «Lucky Bag». Dessen Inhalt ist dem Käufer unbekannt, der Wert übersteigt jedoch den Kaufpreis. Im Corona-Jahr passt sich die Branche an.
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ALFA-X: Der 400-km/h-Shinkansen
Japan testet einen futuristischen Shinkansen, der mit neuen Höchstgeschwindigkeiten die Fahrzeit von Tokio nach Hokkaido entscheidend verkürzen soll.
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Saly Weil: Der legendäre Schweizer Koch in Japan
Der 1976 verstorbene Berner Saly Weil hat Japans Kochkultur nachhaltig geprägt. Die Speise Doria ist seine Erfindung. In Japan hoch geachtet und geehrt, ist er in der Schweiz unbekannt geblieben.