Esskultur
Die Erfindung der Instant-Ramen
Heute vor 63 Jahren brachte Nissin «Chikin Ramen» auf den Markt. Es war das erste Instant-Ramen-Produkt und der Beginn einer Erfolgsgeschichte, der man sogar einen Gedenktag gewidmet hat.
Kunst
Im luxuriösen Expresszug von Osaka nach Nagoya
Alljährlich zeichnet der «Blue Ribbon Prize» den besten neuen Zug aus. In diesem Jahr hat ein Limited-Express-Zug gewonnen, der bezüglich Komfort einem Shinkansen in nichts nachsteht.
Esskultur
Eine "Geimpft"-Markierung im Restaurant
In Japan leiden die Restaurants unter den Notständen und den explodierenden Corona-Fallzahlen. Eine Kette greift nun zu einer Massnahme, um das Personal zum Impfen zu animieren.
News
Osakas Insel der Träume
Auf «Tokyo 2020» folgt 2025 die Weltausstellung in Osaka. Auf einer aufgeschütteten Insel in der Bucht wird eine Pavillon-Stadt entstehen. Die Pläne sind ambitiös, die Ungewissheit bleibt.
wirtschaft
Corona-Hotspot Kaufhaus
Die Covid-19-Zahlen in Japan steigen an. Einen Lockdown gibt es nicht. Dies führt zu ersten Schwierigkeiten im wirtschaftlichen Alltag. Mehrere Kaufhäuser kämpfen mit Massenansteckungen.
Esskultur
Yoshinoyas exklusive Luxusspeise
Die Gyūdon von Yoshinoya ist legendär. In einem Ableger beim Parlament gibt es eine Luxus-Variante dieser Speise, die bislang nur Politiker bestellen konnten. Das ändert sich nun.
Esskultur
Muji: Getränkedosen statt PET-Flaschen
Die japanische Lifestyle-Kette Muji verkauft ihre Getränke nicht mehr in PET-Flaschen, sondern in Aluminiumdosen – und dies, um die Umwelt zu schonen. Für diese Umstellung gibt es gute Gründe.
Esskultur
Das Ende eines 141-jährigen Restaurants
Gleich neben dem berühmten Donnertor von Asakusa befindet sich ein Sukiyaki-Restaurant, dessen Geschichte bis in die Meiji-Zeit zurückreicht. Die Corona-Krise hinterlässt nun auch dort ihre Spuren.
News
Miyajimas neue Einnahmequelle
Vor Corona war die Insel Miyajima mit ihrem berühmten Torii in der Bucht ein Zentrum des Tourismusbooms. Trotz des starken Besuchereinbruchs plant die Insel bereits für die Zeit nach der Krise.
Esskultur
Eine fliegende Gyūdon-Lieferung
Yoshinoya hat erstmals mit einer Drohne seinen kulinarischen Klassiker Gyūdon an Kunden ausgeliefert. Es handelte sich um einen Test. Doch schon bald wird die Drohne in Japan eine neue wichtige Rolle übernehmen.
Japans Weltraumbahnhof
Japan beschäftigt sich seit den 1960ern mit der Raumfahrt. Gleich zwei Weltraumbahnhöfe besitzt das Land. Die Satelliten der japanischen Raumfahrtbehörde decken verschiedene Aufträge ab – vom Wetter über GPS bis zur Spionage.
shinjuku
Tokios riesige 3D-Katze
Gleich am Ost-Ausgang des Tokioter Bahnhofs Shinjuku gibt es eine neue Sehenswürdigkeit. Es handelt sich um eine Werbetafel mit 3D-Effekt. Schon jetzt sorgt eine Animation für viel Aufsehen.