Tradition
Vorbereitung auf das neue Jahr
Mit dem Verkaufsstart der Neujahrskarten hat in Japan die Vorbereitung auf das neue Jahr begonnen. Die Post muss dieses einst boomende Geschäft den neuen digitalen Realitäten anpassen.
Minimarkt
Ein Minimarkt mit Whisky-Bar
Um die stagnierenden Umsätze anzukurbeln, verwandeln die Convenience Stores ihre Ladenfläche zu Orten zum Verweilen. Neu gibt es Minimärkte mit direkten Zugang zu einer Whisky-Bar.
Esskultur
Eine Pizza aus Reis
Eine Pizza, die nicht aus Weizen, sondern aus Reis besteht. Dieses kulinarische Angebot bietet Pizza Hut in Japan an. Hinter dieser Kreation steckt auch die Sorge vor der aktuellen wirtschaftlichen Entwicklung.
Esskultur
Der Boom japanischer Lebensmittel
Der Export japanischer Lebensmittel erlebt seit 10 Jahren ein ungebrochenes Wachstum. Auch in diesem Jahr ist die Branche auf Rekordkurs. Die beliebtesten Produkte in der Übersicht.
Technologie
Ein 3D-Akita-Hund auf den Dächern von Shibuya
Letztes Jahr wurden in Tokio die ersten 3D-Anzeigen installiert, die neuartige Werbemöglichkeiten erlauben. Nun ist diese futuristische Werbeform auch auf dem berühmten Scramble Crossing von Shibuya angekommen.
Covid-19
Zugausfälle wegen Corona
Die siebte Corona-Welle hat Auswirkungen auf den Alltag in Japan. Bahnbetreiber JR-Kyushu muss gleich mehrere Expressverbindungen streichen. Die Regierung reagiert mit einer Kürzung der Quarantänezeit.
Minimarkt
Der «Petit Seven-Eleven»
Seven-Eleven ist mit über 21’000 Ablegern der Marktführer unter den Convenience Stores in Japan. Nun setzt das Unternehmen auch zunehmend auf eine Automaten-Version seines Minimarktes.
Bahn
Der Kreditkarten-Leser an der Ticket-Schranke
Ganz einfach mit der Kreditkarte die Bahnsteigsperre kontaktlos passieren: Nun setzt zum ersten Mal auch ein grosses JR-Unternehmen auf dieses neue System.
Esskultur
Reis statt Weizen
Im Land des Reisanbaus isst man genau so gerne Weizenprodukte. Die drohende Getreideknappheit zwingt nun auch Japan allmählich zum Umdenken. In Tokio rückt das Reismehl in den Fokus.
Esskultur
Bezahlen in Japans Restaurants
In den japanischen Restaurants bezahlt man stets an der Kasse beim Ausgang. Eine grosse Kette beginnt, diesen Schritt im grossen Stil zu automatisieren.
Shinkansen
40 Jahre Tohoku-Shinkansen
1982 feierte der Tohoku-Shinkansen seine Eröffnung. Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums erlebt das legendäre Farbkonzept von damals ein Comeback.
Restaurant
Das Prinzip des «One-Ope»
In Japan spricht man von One-Ope, wenn eine einzige Person ein gesamtes Restaurant von der Bedienung bis zur Küche führt. In einem Gyūdon-Restaurant hat dieses Prinzip tödliche Folgen.