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Shokupan – das Toastbrot, das Japan neu erfunden hat
Weich, leicht süss und tagelang frisch: Shokupan ist das japanische Frühstücksbrot, das auch in Zürich immer häufiger zu finden ist.
Die japanische Hauptstadt Tokio überragt alle anderen in Japan. Dabei wissen nur wenige, dass es die Stadt Tokio als Verwaltungseinheit schon lange nicht mehr gibt. Im Jahre 1943 wurde die Stadt mit der Präfektur Tokio fusioniert. Daraus entstand die heutige Tokyo Metropolis. Aus dem ehemaligen Stadtgebiet wurden 23 autonome Sonderbezirke wie Shinjuku, Shibuya, Shinagawa, Chuo oder Meguro. Hinzu kommen 26 weitere Städte im Westen, der Nishi-Tama-Distrikt und einige Inseln.
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Weich, leicht süss und tagelang frisch: Shokupan ist das japanische Frühstücksbrot, das auch in Zürich immer häufiger zu finden ist.
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Ein Hotel in Tokio, das die grössten Katastrophen des 20. Jahrhunderts überstand – und heute vor seinem nächsten grossen Wandel steht.
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Jedes Jahr zieht er Millionen Besucherinnen und Besucher an. Ein Park in der Hauptstadt, der im Frühling zur Bühne für eines der grössten Naturschauspiele Japans wird.
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Die Kirschblüte kommt in diesem Jahr früh nach Tokio. Eine Übersicht der besten Sakura-Spots.
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Den Schrein mit dem roten Torii-Tunnel gibt es nicht nur in Kyoto. In Japan gibt es viele weitere Schreine dieser Art – ganz ohne Besuchermassen.
Reiseberichte
In der japanischen Hauptstadt sind die ersten Kirschblüten bereits Ende Februar zu sehen. Zwei Sorten machen dies möglich.
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Während die eine Seite Japans im Winter regelmässig im Schnee versinkt, kämpft die Hauptstadtregion mit einem ganz anderen Problem.
Reiseberichte
In Tokio steht ein Kunstmuseum mit geschwungener Glasfassade und schwebendem Café – das Vermächtnis eines der einflussreichsten Architekten des 20. Jahrhunderts.
Reiseberichte
Der Hauptbahnhof Tokio gehört zu den Wahrzeichen der japanischen Hauptstadt. Gleich mehrere Orte bieten eine attraktive Sicht auf die restaurierte historische Fassade und die grosse Plaza.
Film
Ein 1912 erbauter Bahnhof wurde zu einem modernen Wahrzeichen von Tokio, bis es zur Katastrophe kam. Ein Kurzfilm.
News
Tokios beliebtester Markt muss sich gegen seine eigene Popularität wehren.
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Einst war er der Stolz von Tokio, dann verschwand er fast spurlos. Lediglich ein Viadukt zeugt noch von diesem ehemaligen Bahnhof.