Esskultur
Yamagata: Verrückt nach Ramen
In der Präfektur Yamagata ist die Liebe zur japanischen Nudelsuppe besonders ausgeprägt. Ein Besuch im Ramen-Paradies des Nordostens ist auch eine Reise zu den Anfängen dieser Esskultur.
Tohoku
Tohoku ist der Nordosten der grössten japanischen Hauptinsel Honshu. Dieses geografische Gebiet umfasst die sechs Präfekturen Aomori, Iwate, Akita, Yamagata, Miyagi und Fukushima. Es ist eine ländliche Region, die von wenigen westlichen Gästen besucht wird, obwohl sie einen enormen Reichtum an ländlichen, kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten bietet.
Yamagata
Shabu-Shabu mit Yonezawa-Rindfleisch
Drei Regionen sind für das japanische Wagyū-Rindfleisch besonders bekannt. Eine davon ist Yonezawa in Yamagata. Ein Besuch in einem Restaurant, das sich darauf spezialisiert hat.
Kultur
Die elegante Konzerthalle von Tsuruoka
Im Zentrum von Tsuruoka, einer ländlichen Kleinstadt im Nordosten Japans, schuf das Architekturbüro SANAA 2018 eine elegante Konzerthalle, die zugleich eine Sehenswürdigkeit ist.
Reiseberichte
Die historischen Lagerhäuser von Sakata
Sakata liegt am Japanischen Meer in der Präfektur Yamagata. Historische Lagerhäuser sind das Wahrzeichen und erinnern an die einstige Bedeutung der Stadt, die auch als Kulisse für einen oscarprämierten Film diente.
Reiseberichte
Ginzan-Onsen: Der Badeort mit historischer Architektur
Ginzan-Onsen ist einer der schönsten Badeorte Japans. Hier findet man eine bezaubernde historische Architektur, die besonders nachts ihren Zauber entfaltet.
Reiseberichte
Yamadera: Der Bergtempel von Yamagata
In der Präfektur Yamagata befindet sich eine Tempelanlage, die mitten in einen steilen Berghang gebaut wurde. 1015 Stufen sind es bis zum obersten Bereich.
Reiseberichte
Die Vogelperspektive auf den Shinkansen
JAPAN IN BILDERN – Es ist gar nicht so einfach, den fahrenden Hochgeschwindigkeitszug in seiner ganzen Pracht ungehindert zu sehen. Eine solche Möglichkeit bietet ein Wolkenkratzer in der Millionenstadt Sendai.
Reiseberichte
Wanko Soba: Essen bis zum Umfallen
Ein Besuch in der nördlichen Stadt Morioka führt unweigerlich zu Wanko Soba, einem Nudelgericht, von dem man so viel isst, bis man nicht mehr kann.
Reiseberichte
Mit dem Ofenzug durch die Winterlandschaft
REISENOTIZEN – Seit 1927 führt eine kleine Privatbahn in den ländlichen Norden der Halbinsel Tsugaru. Eine malerische Fahrt mit dem «Stove Train» durch verschneite Ebenen und vergangene Zeiten.
Reiseberichte
Ein Winterflug über den Norden Japans
REISENOTIZEN – Meine Reise führt mich von der Präfektur Ishikawa nach Hokkaido. Der Flug dorthin bietet eine fantastische Winterlandschaft.
Reiseberichte
Die Genbikei-Schlucht
Unweit von Hiraizumi in der Präfektur Iwate befindet sich eine malerische Schlucht, die schon den Meiji-Kaiser zu einem Besuch anregte.
Reiseberichte
Der grüne Wagen und Hachiko
14 Jahre lang befand sich ein grüner Bahnwagen gegenüber der berühmten Hachiko-Statue in Shibuya. Heute befindet sich dieser im Nordosten Japans. Die Verbindung zu Hachiko ist geblieben.