Jan in Japan
Das kunstvolle Hotel am malerischen Wildbach
Der Fluss Oirase in der Präfektur Aomori lockt mit seiner üppigen Natur Wanderfreunde an. Ein Hotel mit Kunstwerken und Aussenbädern bildet den idealen Ausgangspunkt für dieses Erlebnis.
Tohoku
Tohoku ist der Nordosten der grössten japanischen Hauptinsel Honshu. Dieses geografische Gebiet umfasst die sechs Präfekturen Aomori, Iwate, Akita, Yamagata, Miyagi und Fukushima. Es ist eine ländliche Region, die von wenigen westlichen Gästen besucht wird, obwohl sie einen enormen Reichtum an ländlichen, kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten bietet.
Bahn
Ein Bahnhof wird zum Kunstwerk
Der ländliche Bahnhof Inakadate wird seit 1987 ohne Personal betrieben. Auch das ehemalige Imbiss-Café gibt es schon lange nicht mehr. Stattdessen wurde aus dem alten Bahnhof ein begehbares Kunstwerk.
Jan in Japan
Mit dem Mini-Shinkansen bis nach Akita
1997 wurde die abgelegene Präfektur Akita an das Shinkansen-Netz angeschlossen. Dafür wurde eigens eine eigene Mini-Shinkansen-Baureihe entwickelt.
Jan in Japan
Das Kunstmuseum mit der schwebenden Treppe
In der Stadt Akita im Norden der grossen Hauptinsel Honshu hat der japanische Architekt Tadao Ando ein Kunstmuseum entworfen, das durch optischen Spielereien auffällt.
Jan in Japan
Sauce-Katsudon: Eine Spezialität aus Aizu-Wakamatsu
Katsudon, ein paniertes Schnitzel mit einem halbgaren Ei auf Reis, ist eine japanische Spezialität. In Aizu-Wakamatsu kocht man eine ganz eigene Interpretation dieses Gerichts.
Kultur
Die optischen Illusionen von Leandro Erlich
Ein begehbarer Pool, ein endloses Treppenhaus und eine scheinbar einfach besteigbare Fassade. Die optischen Illusionen des Künstlers Leandro Erlich sind in Japan allgegenwärtig.
Esskultur
Yamagata: Verrückt nach Ramen
In der Präfektur Yamagata ist die Liebe zur japanischen Nudelsuppe besonders ausgeprägt. Ein Besuch im Ramen-Paradies des Nordostens ist auch eine Reise zu den Anfängen dieser Esskultur.
Yamagata
Shabu-Shabu mit Yonezawa-Rindfleisch
Drei Regionen sind für das japanische Wagyū-Rindfleisch besonders bekannt. Eine davon ist Yonezawa in Yamagata. Ein Besuch in einem Restaurant, das sich darauf spezialisiert hat.
Kultur
Die elegante Konzerthalle von Tsuruoka
Im Zentrum von Tsuruoka, einer ländlichen Kleinstadt im Nordosten Japans, schuf das Architekturbüro SANAA 2018 eine elegante Konzerthalle, die zugleich eine Sehenswürdigkeit ist.
Jan in Japan
Die historischen Lagerhäuser von Sakata
Sakata liegt am Japanischen Meer in der Präfektur Yamagata. Historische Lagerhäuser sind das Wahrzeichen und erinnern an die einstige Bedeutung der Stadt, die auch als Kulisse für einen oscarprämierten Film diente.
Jan in Japan
Ginzan-Onsen: Der Badeort mit historischer Architektur
Ginzan-Onsen ist einer der schönsten Badeorte Japans. Hier findet man eine bezaubernde historische Architektur, die besonders nachts ihren Zauber entfaltet.
Jan in Japan
Dewa Sanzan: Der heilige Berg Haguro
Ausserhalb der Hochsaison besteige ich einen der drei heiligen Berge der Präfektur Yamagata im Nordosten Japans. 2446 Stufen führen durch einen mystischen Wald mit einem Kulturschatz auf dem Gipfel.