Jan in Japan
Gyoza mit Curry
In Hokkaido hat ein Restaurant diese Kombination zu einem Klassiker gemacht.
Jan in Japan
In Hokkaido hat ein Restaurant diese Kombination zu einem Klassiker gemacht.
sapporo
Für Sapporo beginntn die schönste Zeit des Jahres. Am Sonntag öffnet das legendäre Schneefestival seine Pforten. Es werden zwei Millionen Besucher erwartet. Eine Einstimmung.
sapporo
Hokkaido ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt. Sapporo ist auch die Wiege der Nudelsuppenvariante Miso-Ramen. Besonders gerne gegessen wird sie mit Butter und Mais.
reisenotizen
REISENOTIZEN - Das Gericht Curry Rice hat in Japan eine lange Tradition. In Sapporo liebt man eine Alternative: Soup Curry, dessen Boom vor 20 Jahren begann.
Jan in Japan
REISENOTIZEN – Auf einem Friedhof in einem Aussenbezirk von Sapporo hat Architekt Tadao Ando für eine Buddha-Statue ein Bauwerk erschaffen, das sich zu einem Wahrzeichen der Stadt entwickelt hat.
Jan in Japan
REISENOTIZEN – Ich bin zurzeit unterwegs im winterlichen Japan. In dieser Serie teile ich meine täglichen Reiseerlebnisse. Heute: Ein Kurzfilm über das winterliche Sapporo.
winter
Die Hauptstadt der japanischen Nordinsel erlebt die schneereichsten Tage seit acht Jahren. Der Bahnbetrieb steht seit Tagen still. Eindrücke aus einer verschneiten Stadt.
sapporo
In der weiten Natur Hokkaidos leben geschätzt rund 10’000 Braunbären. Einem davon ist es gestern gelungen, bis in die Millionenstadt Sapporo vorzudringen und dabei für viel Chaos zu sorgen. Vier Menschen wurden verletzt.
winter
Seit 1925 setzt Sapporos Strassenbahn bei der Schneeräumung auf eine 100-jährige Methode. Das «Sasara-Tram» mit den rotierenden Bambusbesen kam am Wochenende zum ersten Mal in diesem Winter zum Einsatz – so spät wie noch nie.
Covid-19
Seit 1950 hat das Schneefestival von Sapporo jedes Jahr stattgefunden, selbst im Februar 2020. Nun muss zum ersten Mal eine Ausgabe abgesagt werden. Die Stadt wird 2021 dennoch im internationalen Rampenlicht stehen.
Covid-19
In Japan steigen die Covid-19-Fälle deutlich an, insbesondere in Hokkaido, wo die Temperaturen bereits wesentlich tiefer sind. Eine japanische Studie zeigt nun, wie die winterliche Trockenheit zum nützlichen Helfer des Coronavirus wird.
Covid-19
Die Hoffnung, dass nächstes Jahr alles wieder gut sein wird, geben einige Grossveranstalter bereits auf. Das berühmte Schneefestival von Sapporo wird 2021 nur noch eine Mini-Version abhalten. Auch von einer «Vereinfachung» der Olympischen Spiele in Tokio ist inzwischen die Rede.