Esskultur
Der Wiener-Onigiri von Lawson
Das Onigiri ist Japans Antwort auf das Sandwich. Nun hat es auch das Wiener Würstchen in dieses handliche Reisgericht geschafft.
Esskultur
Stick-Onigiri: Ein Klassiker in neuer Form
Das handliche Onigiri ist Japans Antwort auf das Sandwich. Die Zutaten sind seit jeher vielfältig. Die Minimarkt-Kette Lawson hat seit heute ein Onigiri im Angebot, das den neuen Bedürfnissen der Corona-Zeit gerecht wird.
Esskultur
Ministop: Ein Onigiri für 100 Yen
Ministop verkauft neu zahlreiche Onigiri-Sorten für gerade mal 100 Yen. Das ist so günstig wie bei keiner andern Minimarkt-Kette. Hinter dem Angebot steckt eine einfache Strategie.
Esskultur
Das Onigiri-Getränk
Onigiri, der Reisball bzw. das Reisdreieck, ist ein Klassiker der japanischen Küche. In den letzten Jahren sind immer neue Interpretationen und verrückte Zutaten hinzugekommen. Neu gibt es das Onigiri auch als Getränk.
Tokyo
Grosse Ehre für das Onigiri
Onigiri, der Reisball, ist ein kulinarischer Klassiker in Japan. Nun hat im Guide Michelin für Tokio erstmals ein Restaurant Erwähnung gefunden, das sich ganz auf diese Speise spezialisiert hat – und gerade mal 16 Sitzplätze bietet.
onigiri
Gyoza-Onigiri: Der etwas andere Reisball
Das handliche Onigiri ist die japanische Antwort auf das Sandwich. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Selbst die Teigtasche Gyoza hat in einem solchen Reisball Platz, wie nun eine Minimarkt-Kette zeigt.
Gesellschaft
Am Onigiri erstickt
Der Reisball Onigiri ist ein Klassiker der japanischen Küche. Isst man diese Reisbälle zu schnell und in grossen Mengen kann dies tödlich enden, wie ein Fall zeigt.
Gesellschaft
Japans Speise des Jahres
Das neuartige Reissandwich Onigirazu hat den Titel der «Speise des Jahres» gewonnen. Dabei wurde dieses Essen bereits 1991 erfunden, von einem Manga-Künstler, dem nun eine späte Ehre zuteil wird.
Gesellschaft
Vom Reisdreieck zur Reisstange
Ein Reisdreieck umhüllt von einem Nori-Algenblatt: Onigiri ist in Japan das perfekte Essen für unterwegs. Seit kurzem boomt eine neue Variante: Stick-Onigiri.
wirtschaft
Japanische Produkte verstehen
Für die ausländischen Touristen gibt es in Japans Shopping-Welt kaum Produktbeschreibungen auf Englisch. Mit der Hilfe des Smartphones soll dieses Problem behoben werden.
Esskultur
Onigirazu: die Onigiri-Alternative
Foodblog – Das handliche Onigiri ist in Japan das perfekte Essen für zwischendurch und unterwegs. Nun boomt in Japan eine neue Variante des Reis-Sandwichs: das Onigirazu.
Esskultur
Onigiri-Berge
Eigentlich hätte dieses Wochenende das grosse Feuerwerk in Osaka stattfinden sollen. Doch wegen des Taifuns wurde die Veranstaltung abgesagt. Nun stehen die Supermärkte in Osaka vor einem besonderen Problem.