Minimarkt
Der Konbini als Kaffeehaus
Die Convenience-Stores in Japan machen den klassischen Coffee-Shops immer mehr Konkurrenz. Mit gutem Kaffee hat Seven-Eleven einen Erfolg gelandet. Mit Donuts will die Kette nun den nächsten Coup landen.
Minimarkt
Essen für ein langes Leben
In Japan gibt es unzählige Fertiggerichte und Lunchboxen in den Mini- und Supermärkten. Nun soll ein neues Label anzeigen, wie gesund und ausgewogen solche Gerichte sind.
Wirtschaft
Das Ende der 24-Stunden-Welt
Durchgehend geöffnet haben: Diesen Service bieten in Japan viele Restaurantketten wie selbstverständlich an. Der zunehmende Personalmangel zwingt jedoch allmählich zu einem radikalen Umdenken.
Wirtschaft
Kein Bargeld für Ausländer
Geldautomaten, die ausländische Karten akzeptieren, sind in Japan eine Seltenheit. Bargeld abzuheben, kann für ausländische Touristen zu einer zeitraubenden Aufgabe werden. Das soll sich nun ändern.
Wirtschaft
Die Gänseleber-Empörung
Japan ist das Land der Feinschmecker. Gastronomie und Konsumenten zeichnen sich seit jeher durch eine besondere Offenheit aus. Doch auch in Japan gibt es Platz für kulinarische Empörungen, wie ein Fall zeigt.
Minimarkt
Der Minimarkt in der Krise
Jahrzehntelang ging es mit den japanischen 24-Stunden-Minimärkten nur aufwärts. Doch die Fastfoodrestaurant- und Café-Konkurrenz zwingt die Betreiber zu einem neuen Konzept.
Wirtschaft
Krisenfeste Minimärkte
Der Tsunami zerstörte fast 1000 Minimärkte im Nordosten Japans. Eine Krise war in der Branche trotzdem nicht zu spüren. Im Gegenteil.
Erdbeben
Die Oase in der Trümmerwüste
In Minamisanriku blieb nach dem Tsunami nicht viel übrig. Trotz allem hat eine Bewohnerin ihren Minimarkt inmitten der Trümmer wiedereröffnet.
Wirtschaft
Das Automatensterben
Die Einführung einer Kindersicherung für Zigarettenautomaten hat zu einschneidenden Veränderungen im Tabakgeschäft geführt.