Reiseberichte
Eine japanische Burgstadt als Zeitkapsel
Während die meisten japanischen Städte ihr historisches Erbe verloren haben, bewahrt eine Kleinstadt in Kyushu ihren Charakter aus der Edo-Zeit – vom Burgbezirk bis zum Händlerviertel.
Kyushu
Kyushu ist nach Honshu und Hokkaido flächenmässig die drittgrösste Hauptinsel Japans, bekannt für ihre aktiven Vulkane, heissen Quellen und ihr warmes Klima. Einst war sie Japans Tor zur Welt. Sie umfasst die sieben Präfekturen Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto, Oita, Miyazaki und Kagoshima.
Reiseberichte
Chicken Nanban: Frittiertes Hühnchen mit Geschichte
Zwei Restaurants, zwei Varianten, ein Gericht: Die japanische Geschichte einer frittierten Hühnerspezialität, die zur regionalen Ikone wurde.
Reiseberichte
Wanderung auf einem aktiven Vulkan
Bei einer Wanderung im Herzen Kyushus lerne ich eine aktive Kraterlandschaft aus nächster Nähe kennen. Eine Erfahrung, deren Risiken nicht unterschätzt werden dürfen.
Reiseberichte
Das Dorf der geheimen Porzellanmanufakturen
In einem abgelegenen Ort auf Kyushu wurde einst Porzellan für die Mächtigen hergestellt. Die Tradition der Keramikherstellung ist hier bis heute lebendig geblieben.
Reiseberichte
Japans malerische Szenerien
Ein Torii auf einem Berg, im Hintergrund ein Inselreich: Abseits der klassischen Routen warten faszinierende Szenerien darauf, entdeckt zu werden.
Reiseberichte
Eine Nacht im Bilderbuch-Onsen
Ryokan-Gasthäuser, dampfende Quellen und eine historische Atmosphäre. Eine Nacht in einem der schönsten Onsen-Ortschaften in Kyushu.
Reiseberichte
Der sanfte Reishügel
Ein grüner Kegel inmitten einer vulkanischen Landschaft erzählt eine Geschichte von Göttern, Naturgewalten und menschlicher Ehrfurcht.
Reiseberichte
Ein Hotel mit digitaler Kunst und fürstlichem Garten
Einst stand ein Hotel in einem privaten fürstlichen Garten in Japan kurz vor dem Ruin. Mit viel Kreativität hat sein Besitzer dem Ort neues Leben eingehaucht.
Reiseberichte
Die grosse Marinestadt
Am Rande der Insel Kyushu liegt eine imposante Hafenstadt, die von einer eindrücklichen Insellandschaft umgeben ist. Hier hat die US-Militärpräsenz einen nachhaltigen kulinarischen Einfluss hinterlassen.
Reiseberichte
Ein Flug entlang der japanischen Pazifikküste
Ein Inlandsflug ist immer auch eine Gelegenheit, mehr über die Geografie, die Städte und die Infrastruktur Japans zu erfahren.
Reiseberichte
Im Labyrinth der Samurai
Ein Besuch in einem ehemaligen Samurai-Viertel, das für eine einzigartige Militärstrategie und makellose Ästhetik steht.
Reiseberichte
Die heilige Landschaft der verborgenen Christen
Auf einer Insel bei Kyushu wurde über 250 Jahre lang der christliche Glaube im Verborgenen praktiziert. Dabei schufen sie einen einzigartigen Ort, der heute zum Weltkulturerbe gehört.