Esskultur
Essparadies Kanazawa
Die Stadt Kanazawa am Japanischen Meer hat nicht nur viele historische Sehenswürdigkeiten, sondern auch eine vielfältige Esskultur. Drei Beispiele.
Shinkansen
Der Shinkansen im Jahr 2023
Die Hokuriku-Shinkansen-Strecke, die seit 2015 von Tokio bis nach Kanazawa führt, wird um 125 Kilometer verlängert. Im Frühling 2023 ist Eröffnung. Viele bisherige Fahrzeiten werden damit wesentlich verkürzt.
News
Die Zukunft des Hokuriku-Shinkansen
Vor fast 5 Jahren wurde der Hokuriku-Shinkansen zwischen Tokio und Kanazawa eröffnet. Diese Verbindung hat der Region am Japanischen Meer einen Wirtschaftsboom beschert – und schon bald wird die Strecke verlängert.
reisenotizen
Die Schlachtschiffinsel am Japanischen Meer
REISENOTIZEN – Im zweitletzten Teil meiner Japan-Reise fahre ich zur Noto-Halbinsel. In dieser ländliche Region esse ich in einem italienischen Restaurant eines kreativen Tokioter Küchenchefs und erlebe den perfekten Sonnenuntergang vor dem Wahrzeichen der Region.
Esskultur
Tahei-Sushi: Ein Sushi-Konzert bei Kanazawa
Nicht nur in Japans Hauptstadt gibt es eine reiche Sushi-Kultur. Viele Tokioter reisen sogar eigens nach Kanazawa, um in einem der berühmten Tresen-Sushi-Restaurants der Region zu essen. Dazu gehört auch das unscheinbare Restaurant Tahei-Sushi. Ein Besuch.
Esskultur
Ōmichō: Das Food-Markt-Paradies in Kanazawa
Der Ōmichō-Fischmarkt ist die Küche von Kanazawa. Der Ort existiert seit 300 Jahren und ist zugleich auch einer der besten Food-Märkte des Landes.
Esskultur
Kagabōcha: Kanazawas goldener Geheimtipp
Hōjicha gehört zu den klassischen Teesorten in Japan. Die Region Kanazawa trinkt seit der Edo-Zeit eine Edelversion dieses gerösteten Grüntees: den Kagabōcha. Dieser sorgt gerade landesweit für Aufmerksamkeit.
News
Im Kimono Japan entdecken
In einem Kimono durch eine malerische Ortschaft spazieren: Die traditionelle Kleidung Japans erlebt einen Boom, auch dank Instagram. Einige Städte sind besonders beliebt unter den Kimono-Touristen. Eine Übersicht.
schnee
Eine Stadt versinkt im Schnee
Auf der Seite des Japanischen Meeres hat es so stark geschneit wie seit vielen Jahren nicht mehr. Einige Eindrücke aus der Stadt Kanazawa, die im Schnee versinkt.
Kanazawa
Die malerischen Seiten von Kanazawa im Winter
Kanazawa gehört zu den schönsten Grossstädten Japans. Im Winter versprüht der historische Ort einen besonderen Charme. Hier einige Gründe, weshalb sich ein Besuch im Winter lohnt.
schnee
Japan versinkt im Schnee
In einigen Regionen auf der japanischen Hauptinsel Honshu hat es so heftig wie schon lange nicht mehr geschneit. Der Zugverkehr hatte besonders stark zu kämpfen mit dem Schnee. Eindrücke aus dem Winterland.
winter
Wintermagie in Japan
Japan im Schnee: In den vergangenen Tagen hat es in verschiedenen Regionen des Landes geschneit. Ein filmischer Eindruck aus dem winterlichen Kanazawa.