Reiseberichte
Das Hotel, das Japans Epochen überlebt hat
100 Jahre alt, noch immer in Betrieb – und ein Gericht, das ein Schweizer Koch hier erfand, ist heute landesweit bekannt.
Kanagawa
Kanagawa ist eine Präfektur südlich von Tokio mit rund 9,2 Millionen Einwohnern. Die Hauptstadt Yokohama ist bekannt für ihre reiche Geschichte als Verbindungspunkt zur Aussenwelt. Mit Kamakura besitzt Kanagawa auch eine ehemalige Hauptstadt des Landes.
Esskultur
Zwei Wörter, eine Obsession: Wie der Hamburger Japan eroberte
Japan adaptiert fremde kulinarische Einflüsse, bis etwas Eigenes entsteht – der Hamburger hat auf Japanisch sogar zwei Namen.
Wissen
Den Schrein der 1000 Tore gibt es nicht nur in Kyoto
Den Schrein mit dem roten Torii-Tunnel gibt es nicht nur in Kyoto. In Japan gibt es viele weitere Schreine dieser Art – ganz ohne Besuchermassen.
Wissen
Vom Kontrollposten zum Ferienort
Wie aus dem Bergort Hakone ein internationaler Tourismusmagnet mit einer herausragenden Museumslandschaft wurde.
Wissen
Extravagante Regierungssitze
Imperial Crown Style: Ein eigenständiger Architekturstil prägte das Japan der 1930er. Bis heute existieren prominente Gebäude dieses Bautyps.
Reiseberichte
Yokohama Chinatown: Ein Stück China in Japan
Japans grösstes Chinatown blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück.
Reiseberichte
Der Geburtsort von Spaghetti Naporitan
Spaghetti «Naporitan» ist in jedem japanischen Minimarkt erhältlich. Seine Geschichte begann im Hotel New Grand in Yokohama.
Bahn
Eine legendäre Bahnlinie mit Kreditkartenschranke
Einfach mit der Kreditkarte die Bahnsteigsperre passieren: Nun setzt eine legendäre Bahnlinie auf dieses System, das für Touristen äusserst praktisch ist.
Politik
Aufstand gegen die Hassredner
In Kawasaki wollten rassistische Hassredner um jeden Preis eine Demo durchführen. Sie hatten jedoch nicht mit dem entschlossenen Widerstand der Lokalbevölkerung gerechnet.
Berg
Ein Vulkan erwacht
Ein Gebiet am malerischen Berg Hakone wurde zur Sperrzone erklärt. Experten befürchten einen Vulkanausbruch. Es wäre der erste seit vielen hundert Jahren an diesem touristischen Ort.
Hyogo
Im Land der Tabak-Lobby
In keinem anderen fortschrittlichen Land gelten so wenig Rauchverbote wie in Japan. Hier ist die Tabakindustrie für den Staat ein Milliardengeschäft.
Wissen
Der Seidenmeister von Fujino
Im japanischen Städtchen Fujino war das Züchten von Kokons für die Seidenindustrie lange Zeit der Haupterwerbszweig. Ein Kanadier führt hier diese Tradition fort.