Jan in Japan
Ein Haus von 1899 und seine Rettung
In der Burgstadt Hirosaki steht ein Haus mit einem Uhrturm. Über 100 Jahre diente es als Uhrengeschäft, bis es 2018 schloss. Daraus ist nun ein gelungenes Beispiel für Denkmalschutz geworden.
Jan in Japan
Der Charme der japanischen Kleinstädte
Nur die wenigsten Ortschaften in Japan habe ihre historische Bausubstanz bewahren können. Oft sind es ländliche Kleinstädte, denen dieses Kunststück gelungen ist. Ein Besuch in Kuroishi, wo die Zeit stehen geblieben ist.
News
Ein Flug über Komatsu
JAPAN IN BILDERN – Eine Luftaufnahme einer japanischen Stadt, die bald einen Shinkansen-Bahnhof erhält und deren Name weltweit ein Begriff ist.
Geschichte
Als Japan den zweitgrössten See in Kulturland verwandelte
Der See Hachirō war einst das zweitgrösste Gewässer Japans – bis daraus die grösste Neulandgewinnung des Landes wurde. Die Geschichte einer wagemutigen Vision.
«Fruit Sando»: Japans Früchte-Sandwich
JAPAN IN BILDERN – Das Früchte-Sandwich ist eine süsse kulinarische Kreation, die überall in Japan zu finden ist. Ein Café hat diesen Klassiker uminterpretiert.
Jan in Japan
Japans Apfelparadies
JAPAN IN BILDERN – Japan ist ein Land des Apfelanbaus. Der Grossteil der Produktion stammt aus der Präfektur Aomori. Eine Stadt Hirosaki hat sich ganz dieser Frucht verschrieben.
Jan in Japan
Der neue Wolkenkratzer neben dem Tokyo Tower
JAPAN IN BILDERN – Fotografische Eindrücke aus Japan. Der neue höchste Wolkenkratzer des Landes, der "Green Car" im Shinkansen und Kanazawa-Curry.
Jan in Japan
Im Land der Namahage
Die Halbinsel Oga in der Präfektur Akita ist das Land der Namahage. Diese furchteinflössenden göttlichen Figuren ziehen alljährlich lautstark von Haus zu Haus. Ein Besuch bei einem Weltkulturerbe.
Die schwebende Treppe
Fotografische Eindrücke aus Japan. Heute: Ein elegantes Kunstmuseum, eine imposante Lobby und der Automat mit der «Japan Rail Pass»-Funktion.
Jan in Japan
Inaniwa Udon: Nudeln aus Akita
Die Inaniwa-Udon gehören zu den drei grossen Udon-Sorten des Landes. Ein Besuch in der Heimatpräfektur dieser Spezialität.
Roboter im japanischen Alltag
JAPAN IN BILDERN – Fotografische Eindrücke aus Japan. Heute: Roboter finden im japanischen Alltag zunehmend Anwendung und dies in verschiedenen Bereichen. Einige Beispiele.
Esskultur
Pork Tamago Onigiri
SPAM ist das Dosenfleisch mit dem unverkennbaren Logo. In Okinawa macht man aus dieser Speise auch ein legendäres Onigiri. Eine Kette im Inselparadies hat sich darauf spezialisiert.