Esskultur
Yamagata: Verrückt nach Ramen
In der Präfektur Yamagata ist die Liebe zur japanischen Nudelsuppe besonders ausgeprägt. Ein Besuch im Ramen-Paradies des Nordostens ist auch eine Reise zu den Anfängen dieser Esskultur.
Esskultur
Kattedon: Sashimi nach Wahl im Fischmarkt von Kushiro
In Kushiro auf Hokkaido bietet der örtliche Fischmarkt eine der besten frischen Mahlzeiten. Beim «Katte-Don» stellt man sich die Sashimi-Sorten selbst zusammen.
Reiseberichte
Das Haus des Lichts in den Bergen von Niigata
In den Bergen von Niigata steht ein Haus, das gleichzeitig ein Kunstwerk ist. Man kann es nicht nur besichtigen, sondern auch darin übernachten. Das House of Light ist ein Wahrzeichen der faszinierenden Kunstfelder von Echigo-Tsumari.
Reiseberichte
Die Kunstfelder von Echigo-Tsumari
Das Echigo-Tsumari Art Field macht Dörfer, Reisterrassen, Wälder, Flüsse und Schluchten zur kreativen Spielwiese für Künstler aus aller Welt. Herausragende Kunstwerke und Museen sind so über die Jahre entstanden.
Yamagata
Shabu-Shabu mit Yonezawa-Rindfleisch
Drei Regionen sind für das japanische Wagyū-Rindfleisch besonders bekannt. Eine davon ist Yonezawa in Yamagata. Ein Besuch in einem Restaurant, das sich darauf spezialisiert hat.
Kultur
Die elegante Konzerthalle von Tsuruoka
Im Zentrum von Tsuruoka, einer ländlichen Kleinstadt im Nordosten Japans, schuf das Architekturbüro SANAA 2018 eine elegante Konzerthalle, die zugleich eine Sehenswürdigkeit ist.
News
Kushiro: Japans kühlste Grossstadt
Auch Japan erlebt einen Sommer mit extremer Hitze. Eine grosse Ausnahme bildet die Stadt Kushiro, die immer deutlich kühler ist als der urbane Rest des Landes.
Reiseberichte
Die historischen Lagerhäuser von Sakata
Sakata liegt am Japanischen Meer in der Präfektur Yamagata. Historische Lagerhäuser sind das Wahrzeichen und erinnern an die einstige Bedeutung der Stadt, die auch als Kulisse für einen oscarprämierten Film diente.
Reiseberichte
Ginzan-Onsen: Der Badeort mit historischer Architektur
Ginzan-Onsen ist einer der schönsten Badeorte Japans. Hier findet man eine bezaubernde historische Architektur, die besonders nachts ihren Zauber entfaltet.
Reiseberichte
Taco Rice: Eine Spezialität aus Okinawa
Taco Rice gehört zu den kulinarischen Spezialitäten aus Okinawa. Die Herkunft des Gerichts ist ein Verweis auf die Geschichte der Inselpräfektur.
Reiseberichte
Yamadera: Der Bergtempel von Yamagata
In der Präfektur Yamagata befindet sich eine Tempelanlage, die mitten in einen steilen Berghang gebaut wurde. 1015 Stufen sind es bis zum obersten Bereich.
Reiseberichte
Mitsukejima: Das markante Wahrzeichen
Eine markante Felseninsel ist das Wahrzeichen der Halbinsel Noto in der Präfektur Ishikawa. Besonders schön ist sie an klaren Abenden, wenn im Hintergrund die japanischen Alpen zu sehen sind.