Esskultur
Die Hauptstadt der Natto-Speise
Natto sind stark riechende fermentierte Sojabohnen. In Mito ist dieses gesunde Nahrungsmittel allgegenwärtig.
Persönliche Reiseberichte und Kurzfilme über Orte in Japan. Für die Abonnenten der Kategorien Insider und Experte stehe ich für Fragen zu meinen Reiseberichten und Routen zur Verfügung.
Esskultur
Natto sind stark riechende fermentierte Sojabohnen. In Mito ist dieses gesunde Nahrungsmittel allgegenwärtig.
Reiseberichte
Die Togoshi-Ginza ist Tokios längste klassische Einkaufsstrasse, die sich die Atmosphäre vergangener Zeiten bewahrt hat. Der Name Ginza kommt nicht von ungefähr.
Kultur
Das wiedereröffnete Digital Art Museum in Azabudai Hills ist nicht das einzige Museum der Künstlergruppe teamLab in Tokio.
Burg
Die Stadt Kochi auf Shikoku liegt weit von Tokio entfernt, aber ihre Burg und einer ihrer Söhne sind landesweit bekannt. Tipps für einen Tag in dieser Stadt, die auch kulinarisch und architektonisch überzeugt.
Sapporo
Für Sapporo beginntn die schönste Zeit des Jahres. Am Sonntag öffnet das legendäre Schneefestival seine Pforten. Es werden zwei Millionen Besucher erwartet. Eine Einstimmung.
verkehr
Vor fast 60 Jahren wurde die Tokyo Monorail eröffnet. Wie der Shinkansen wurde sie rechtzeitig vor den Olympischen Spielen in Betrieb genommen und markierte den Aufbruch in ein neues Zeitalter.
Reiseberichte
Kanazawa zählt zu den schönsten Orten Japans. Die Stadt bietet viele historische, zeitgenössische und kulinarische Sehenswürdigkeiten. Einige persönliche Empfehlungen mit Übersichtskarte.
Reiseberichte
In Tokio entstand 2020 ein Hochhauskomplex mit einer Plaza am Wasser. Darin befindet sich ein Luxushotel, dessen Zimmer eine atemberaubende Aussicht bieten.
Esskultur
Die ländlichen Küstenorte Japans sind kulinarische Oasen. Im historischen Städtchen Hirado, dem einstigen Tor nach Japan, besuche ich ein Restaurant, in dem man zum Pauschalpreis unbegrenzt Sashimi bestellen kann.
Reiseberichte
Sofia Coppolas Film «Lost in Translation» hat das Park Hyatt Tokyo und seine Bar weltberühmt gemacht. Bald wird das Hotel renoviert. Eine letzte Nacht im Ambiente des legendären Films.
Reiseberichte
In Tokio steht das neu eröffnete Azabudai Hills mit dem höchsten Wolkenkratzer des Landes und einem Gebäude, das einer Hügellandschaft ähnelt. Zudem feiert hier das Digital Art Museum seine Wiedereröffnung.
Reiseberichte
In der abgelegenen Bergwelt der Präfektur Toyama befindet sich ein Ryokan, das seit seiner Eröffnung 1931 nur mit dem Schiff erreichbar ist. Ein Besuch.