Esskultur
Kattedon: Sashimi nach Wahl im Fischmarkt von Kushiro
In Kushiro auf Hokkaido bietet der örtliche Fischmarkt eine der besten frischen Mahlzeiten. Beim «Katte-Don» stellt man sich die Sashimi-Sorten selbst zusammen.
News
Kushiro: Japans kühlste Grossstadt
Auch Japan erlebt einen Sommer mit extremer Hitze. Eine grosse Ausnahme bildet die Stadt Kushiro, die immer deutlich kühler ist als der urbane Rest des Landes.
Jan in Japan
Der Sonnenuntergang im fernen Osten von Japan
Im äussersten Osten von Hokkaido liegt die Stadt Kushiro, die für ihre kühlen Sommertage, ihre einzigartige Sumpflandschaft und ihr malerisches Abendrot bekannt ist.
Jan in Japan
Die Phantombrücke von Nukabira
Am Nukabira-Stausee in Hokkaido steht eine alte Eisenbahnbrücke, die nur wenige Monate im Jahr zu sehen ist - und bald ganz verschwinden wird. Ein Kurzfilm über ein faszinierendes Stück Eisenbahngeschichte.
Jan in Japan
Hokkaidos poetische Landschaften
KURZFILM – Im Herzen Hokkaidos befinden sich mehrere malerische Landschaften, die nationale Berühmtheit erlangt haben.
News
Die viel zu frühe Kirschblüte im Norden Japans
Im hohen Norden Japans blühen die Kirschbäume normalerweise erst Ende April. Doch dieses Jahr ist alles anders. An der Nordspitze der Hauptinsel Honshu ist die volle Blüte bereits erreicht.
Jan in Japan
In der Luxusklasse unter dem Meer
Die GranClass ist die Luxusklasse des Shinkansen von JR East. Wer sich dieses Erlebnis trotz des stolzen Preises nicht entgehen lassen will, für den bietet sich eine Kurzreise an – in meinem Fall unter dem Meer.
reisenotizen
Die Ansichten von Hakodate
REISENOTIZEN - Eine Besonderheit von Hakodate ist die Zitadelle Goryōkaku. Um ihre Schönheit mit dem Auge zu erfassen, liess eine Unternehmerfamilie gleich zwei Türme errichten.
reisenotizen
Die Häuser von Hakodate
REISENOTIZEN – Von Niseko geht es zum Südzipfel von Hokkaido nach Hakodate. Diese alte Handelsstadt hat einen ganz eigenen japanisch-westlichen Baustil hervorgebracht.
Jan in Japan
Niseko: Ski, Pulverschnee und der Ezo-Fuji
REISENOTIZEN – Ich bin zurzeit unterwegs in Japan. Heute: Skifahren im Pulverschnee-Paradies Niseko mit der grandiosen Aussicht auf den Fuji von Hokkaido.
reisenotizen
Soup Curry aus Sapporo
REISENOTIZEN - Das Gericht Curry Rice hat in Japan eine lange Tradition. In Sapporo liebt man eine Alternative: Soup Curry, dessen Boom vor 20 Jahren begann.
Jan in Japan
Wintertage in Sapporo
REISENOTIZEN – Ich bin zurzeit unterwegs im winterlichen Japan. In dieser Serie teile ich meine täglichen Reiseerlebnisse. Heute: Ein Kurzfilm über das winterliche Sapporo.