Jan in Japan
Der Geburtsort von Spaghetti Naporitan
Spaghetti «Naporitan» ist in jedem japanischen Minimarkt erhältlich. Seine Geschichte begann im Hotel New Grand in Yokohama.
Wissen
Eine Zeitreise durch das Ginza-Quartier
Die Ginza ist Japans berühmteste Einkaufsmeile. Doch das Tokioter Nobelviertel sah nicht immer so aus. Eine Zeitreise durch drei Epochen.
Jan in Japan
Japans Speise mit Schweizer Ursprung
Das Gericht Doria, eine Interpretation des Gratins, ist ein japanischer Klassiker. Seine Geschichte begann im Hotel New Grand in Yokohama mit der Ankunft eines Schweizers.
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Die Insel des Goldes wird UNESCO-Weltkulturerbe
Sado im Japanischen Meer hat eine unverwechselbare Form und eine für Japan einzigartige Geschichte. Jahrhundertelang war sie die Insel des Goldes. Neu gehört sie zum UNESCO-Weltkulturerbe.
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Tenji-Block: Eine geniale japanische Erfindung
Die gelbe Bodenmarkierung ist ein fester Bestandteil des japanischen Alltags. Seit fast 60 Jahren ist sie eine unverzichtbare Orientierungshilfe für Sehbehinderte. Erfunden wurde sie von einem Japaner.
Jan in Japan
Hotel New Grand: Japans Geschichte hautnah
Das Hotel New Grand in Yokohama hat berühmte Gäste beherbergt und Geschichte geschrieben. Das bald 100-jährige Klassikhotel hat sein architektonisches und kulinarisches Erbe bis heute bewahrt.
Jan in Japan
Das abgeschiedene Tal auf Shikoku
Das Iya-Tal ist einer der abgelegensten Orte Japans. Eine Reise zu tiefen Schluchten, historischen Brücken und einem Hotel am Bergvorsprung.
News
Wiedereröffnung des prächtigen Badehauses
Das 130 Jahre alte Dōgo-Onsen Honkan ist eines der schönsten Badehäuser Japans. Über fünf Jahre lang wurde es restauriert. Jetzt erstrahlt es wieder in seinem ursprünglichen Glanz.
Jan in Japan
Gujo-Hachiman: Die verborgene Burgstadt
Abseits der Touristenpfade liegt Gujo-Hachiman im Herzen Japans. Die Burgstadt bietet architektonische und kulturelle Schätze sowie ein Kunsthandwerk, das im ganzen Land den Appetit anregt.
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Tokios Haus aus einer anderen Zeit
Tokio wurde zweimal zerstört und wieder aufgebaut. Der Denkmalschutz geniesst keine Priorität. Dennoch gibt es Gebäude, die alle Katastrophen überstanden haben.
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Die Ära der Nachtreisezüge in Japan
Nachtzüge waren einst die Lebensadern des japanischen Fernverkehrs. Ihre Ära ist weitgehend vorbei, doch die Faszination des nächtlichen Bahnreisens lebt weiter.
Jan in Japan
Hida-Furukawa: Die beschauliche Alternative zu Takayama
Hida-Furukawa, nur 20 Bahnminuten von Takayama entfernt, wird von Touristen gerne übersehen.