Reiseberichte
Das abgelegene Fischerdorf
In Japan gibt es noch zahlreiche abgeschiedene Orte. Hoch im Norden der Noto-Halbinsel besuche ich zwei idyllische Fischerdörfer, die mit einer speziellen Methode Wind und Wetter trotzen.
News
Das Ende eines legendären Nachtzugs
Mit dem «Moonlight Nagara» stieg man kurz vor Mitternacht in Tokio ein und kam in den Morgenstunden in Nagoya und Gifu an. Es war ein Nachtzug für Passagiere mit dem kleinen Budget. Nun endet dieses Kapitel.
Esskultur
Curry-Nation Japan
Seit dem 19. Jahrhundert isst man in Japan Curry. Im Inselstaat hat man daraus eine eigene Speise gemacht. «Curry Rice» gehört zu den populärsten Gerichten. Selbst einen Curry-Gedenktag gibt es.
Wissen
Weltkulturebe: Japans Meister der Holzarchitektur
Einst waren Japans Städte aus Holz gebaut. Viele dieser traditionellen Bauten stehen heute repräsentativ für dieses Land. Die UNESCO hat die unschätzbaren Fertigkeiten rund um die japanische Holzarchitektur zum Weltkulturerbe erklärt.
Geschichte
Die beliebtesten japanischen Vornamen
Der japanische Vorname ist eine Wissenschaft für sich. Es gilt stets zwei Aspekte zu berücksichtigen: Das Schriftzeichen und die Lesung. In diesem Jahr gibt es bei beiden Geschlechtern neue Favoriten.
Japanisch lernen
Japanisch für Anfänger
Für die Olympischen Spiele 2021 führt Japan gleich zwei Neuerungen ein. Die Eröffnungszeremonie und die Anzeige der Namen der japanischen Athleten werden zu einem Einführungskurs in die Sprache und Kultur des Landes.
Wissen
15 Jahre an der Seite von Hayao Miyazaki
BUCHTIPP – Der Anime-Legende Hayao Miyazaki bei der Arbeit über die Schulter schauen: Dieses Privileg hatte der Amerikaner Steve Alpert. 15 lange Jahre arbeitete er für das Studio Ghibli. Über diese einmalige Zeit hat er ein faszinierendes Buch geschrieben.
Gedenktag
Japans Liebe zu Fried-Chicken
In Japan gibt es einen Gedenktag für Fried-Chicken. Am 21. November 1970 begann die Erfolgsgeschichte dieser Speise, die zu einem unverzichtbaren Bestandteil des japanischen Weihnachtsessens wurde.
Geschichte
1860: Die Ankunft der Samurai in New York
AUS DEM ARCHIV – Vor 160 Jahren besuchte eine japanische Delegation die Ostküste der USA, um einen Handelsvertrag mit den USA zu ratifizieren. Es war ein Besuch, der viel Aufmerksamkeit auf sich zog.
Geschichte
Die Reise der Samurai nach Spanien
AUS DEM ARCHIV – 1613 unternahm der Samurai Hasekura Tsunenaga mit einer Gesandtschaft eine Weltreise, die ihn bis nach Europa brachte. In der spanischen Kleinstadt Coria del Río ist der Familiennamen Japón ein lebendiges Erbe dieses historischen Unternehmens.
Architektur
Das Hotel im Fernsehturm
1954 baute die Millionenstadt Nagoya 1954 einen Fernsehturm im Stil des Eiffelturms. Das war vier Jahre vor dem Tokyo Tower. Dieses Wahrzeichen wurde nun aufwendig renoviert – und mit einem luxuriösen Hotel ergänzt.
Wissen
Saly Weil: Der legendäre Schweizer Koch in Japan
Der 1976 verstorbene Berner Saly Weil hat Japans Kochkultur nachhaltig geprägt. Die Speise Doria ist seine Erfindung. In Japan hoch geachtet und geehrt, ist er in der Schweiz unbekannt geblieben.