Gedenktag
Japans Liebe zu Fried-Chicken
In Japan gibt es einen Gedenktag für Fried-Chicken. Am 21. November 1970 begann die Erfolgsgeschichte dieser Speise, die zu einem unverzichtbaren Bestandteil des japanischen Weihnachtsessens wurde.
Die Abschottung des Landes, die rasante Modernisierung, der Aufstieg zur Grossmacht, die Niederlage im Zweiten Weltkrieg und das japanische Wirtschaftswunder: Japan hat eine bewegte Geschichte hinter sich, die bis heute nachwirkt. In diesem Blog schreibe ich immer wieder über Themen mit historischem Hintergrund.
Gedenktag
In Japan gibt es einen Gedenktag für Fried-Chicken. Am 21. November 1970 begann die Erfolgsgeschichte dieser Speise, die zu einem unverzichtbaren Bestandteil des japanischen Weihnachtsessens wurde.
Geschichte
AUS DEM ARCHIV – Vor 160 Jahren besuchte eine japanische Delegation die Ostküste der USA, um einen Handelsvertrag mit den USA zu ratifizieren. Es war ein Besuch, der viel Aufmerksamkeit auf sich zog.
Geschichte
AUS DEM ARCHIV – 1613 unternahm der Samurai Hasekura Tsunenaga mit einer Gesandtschaft eine Weltreise, die ihn bis nach Europa brachte. In der spanischen Kleinstadt Coria del Río ist der Familiennamen Japón ein lebendiges Erbe dieses historischen Unternehmens.
Architektur
1954 baute die Millionenstadt Nagoya 1954 einen Fernsehturm im Stil des Eiffelturms. Das war vier Jahre vor dem Tokyo Tower. Dieses Wahrzeichen wurde nun aufwendig renoviert – und mit einem luxuriösen Hotel ergänzt.
Geschichte
AUS DEM ARCHIV – Der 1976 verstorbene Berner Saly Weil hat Japans Kochkultur nachhaltig geprägt. Die Speise Doria ist seine Erfindung. In Japan hoch geachtet und geehrt, ist er in der Schweiz unbekannt geblieben.
News
Tokios Ginza-Linie, die älteste U-Bahn in Asien, wird seit einigen Jahren komplett erneuert. Nun ist ein Herzstück dieser Arbeiten abgeschlossen. Die grössten Stationen der Linie erstrahlen in neuem Glanz.
AUS DEM ARCHIV – Der Italiener Adolfo Farsari liess sich 1873 in Yokohama nieder, wo er als Fotograf sein Geld verdiente. Seine Fotos geben einen Einblick in eine längst vergangene Epoche.
Architektur
In Japans Städten dominieren Beton, Stahl und Glas. Nun findet allmählich ein Umdenken statt. In Tokio soll das grösste Holzgebäude des Landes entstehen. Es wäre eine Rückkehr zu den Wurzeln.
Geschichte
AUS DEM ARCHIV – Nicht einmal 20 Jahre nach dem Zweiten Weltkriegs stürmte Kyu Sakamoto als erster und einziger Japaner auf Platz 1 der US-Hitparade. Die Geschichte eines Songs, der bis heute nachklingt.
Jan in Japan
In den ländlichen Gegenden Japans stösst man auf Brücken aus längst vergangenen Tagen. Einige werden unterhalten, andere werden von der Natur zurückerobert. Drei Beispiele aus drei Regionen.
wirtschaft
Die kleine «Nintendo Game & Watch»-Spielkonsole war der Vorgänger des «Game Boy» und ein Kultgerät der 1980er-Jahre. Nun erlebt «Game & Watch» ein Revival. In Japan kann man es kaum erwarten.
tokyo
In der Nähe des Bahnhofs Tokio soll ein spektakuläres Gebäude mit dem Namen «Tokyo Torch» entstehen. Es wird der höchste Wolkenkratzer des Landes und den Tokyo Tower überragen. Das geschäftige Viertel erhält ein neues Gesicht.