Esskultur
Japans Neujahrspeise Mochi
An den Neujahrstagen darf in Japan ein Gericht nicht fehlen: Es ist der klebrige Mochi-Reiskuchen. Die Ursprünge dieses Brauchs reichen bis in die Heian-Zeit zurück.
Die Abschottung des Landes, die rasante Modernisierung, der Aufstieg zur Grossmacht, die Niederlage im Zweiten Weltkrieg und das japanische Wirtschaftswunder: Japan hat eine bewegte Geschichte hinter sich, die bis heute nachwirkt. In diesem Blog schreibe ich immer wieder über Themen mit historischem Hintergrund.
Esskultur
An den Neujahrstagen darf in Japan ein Gericht nicht fehlen: Es ist der klebrige Mochi-Reiskuchen. Die Ursprünge dieses Brauchs reichen bis in die Heian-Zeit zurück.
In Japan leben nicht einmal 2 Prozent Christen und dennoch hat Weihnachten als kommerzielles Ereignis im Inselstaat einen festen Platz. Ein Blick in eine abwechslungsreiche Geschichte.
REISENOTIZEN – Karuizawa ist ein mondäner Bergort. Im historischen Mampei Hotel haben John Lennon und Yoko Ono mehrere Sommer verbracht. Eine Spurensuche vor dem Umbau.
Jan in Japan
REISENOTIZEN – Nudeln, Toast-Sandwiches und Hamburger aus Automaten und ein Game-Center nebenan: Der Besuch einer Raststätte aus einer anderen Zeit.
reisenotizen
REISENOTIZEN – In Teil 5 meiner herbstlichen Japan-Reise besuche ich eine legendäre Lobby aus den 1960ern, die 2015 abgerissen und vier Jahre später eine Wiederauferstehung erlebte.
Esskultur
Die dickflüssige, dunkle Sauce mit dem Logo einer Bulldogge ist nicht mehr aus der japanischen Küche wegzudenken. Vor 120 Jahren begann die Geschichte dieses legendären Produkts.
japanisch
Die Bonbons Sakuma shiki Drops in der roten Blechdose hatten einen legendären Auftritt im Ghibli-Anime «Die letzten Glühwürmchen». Nach 114 Jahren beendet der Hersteller dieser Süssware die Geschäftstätigkeit.
Geschichte
Japan verpasst drei von vier Banknoten ein Redesign. Die Umstellung hinter den Kulissen ist in vollem Gange. Ab 2024 werden neue Köpfe und attraktive Motive auf den Geldscheinen zu sehen sein.
Burg
In Hirosaki steht eine der wenigen historisch erhaltenen Burgen Japans. 2015 wurde sie für Restaurierungsarbeiten um 78 Meter verschoben. Noch sind die Arbeiten nicht abgeschlossen. Besuch einer Burg im Wartemodus.
Architektur
An bester Lage in Tokio befindet sich ein Schulhaus aus einer anderen Zeit. Seit 1990 steht es leer. Nun wurde das Ende dieses baugeschichtlichen Kapitels beschlossen.
Jan in Japan
Der Tokioter Hibiya-Park war der erste Park des Landes im westlichen Stil. Ende November und Anfang Dezember zeigt er sich jeweils von seiner schönsten Seite.
Jan in Japan
Nicht vielen japanischen Städten ist es gelungen, die westlichen Gebäude aus der Modernisierungszeit zu erhalten. In Hirosaki gibt es noch ganz viele davon. Eine Zeitreise.