Reiseberichte
Gujo-Hachiman: Die verborgene Burgstadt
Abseits der Touristenpfade liegt Gujo-Hachiman im Herzen Japans. Die Burgstadt bietet architektonische und kulturelle Schätze sowie ein Kunsthandwerk, das im ganzen Land den Appetit anregt.
Chubu
Die Region Chubu, die sich von der Pazifikküste bis zum Japanischen Meer erstreckt, bildet mit 23 Millionen Einwohnern das Herzland Japans. Mit den Japanischen Alpen als markantem Gebirgszug vereint sie neun Präfekturen, darunter das Automobilzentrum Nagoya, die Mount-Fuji-Region und die schneereichen Küstengebiete von Niigata und Hokuriku.
Esskultur
Wagyu in Takayama
In den Restaurants von Takayama ist Hidagyū, das exquisite Wagyū-Rindfleisch der Region, nicht zu übersehen. Der Aufstieg dieses kulinarischen Aushängeschilds begann vor 40 Jahren.
Reiseberichte
Die historische Stadt in den Bergen
Takayama ist nicht erst seit gestern bekannt. Umso wichtiger ist es, ein paar Aspekte zu beachten.
Reiseberichte
Japans Kultur des Business Hotels
Japans Business Hotels sind die preiswerte Alternative für Geschäftsreisende und Touristen. Das noch junge Tabino Hotel in Matsumoto bietet eine erfrischende Neuinterpretation dieses etablierten Hoteltyps.
News
21st Century Museum: Der lange Weg zurück
Das 21st Century Museum of Contemporary Art in Kanazawa musste nach dem schweren Erdbeben am Neujahrstag eine unfreiwillige Pause einlegen. Nun gibt es gute Nachrichten.
Reiseberichte
Sanzokuyaki: Eine herzhafte Spezialität
Sanzokuyaki, ein frittiertes Hühnchengericht, ist eine köstliche Spezialität aus der Region Matsumoto. Hinter der knusprigen Fassade verbirgt sich ein Stück regionaler Identität.
Reiseberichte
Café-Stadt Matsumoto
In Matsumoto hat sich eine besondere Kaffeehausszene entwickelt, die Vergangenheit und Gegenwart kreativ verbindet.
Reiseberichte
In der Heimat von Yayoi Kusama
Matsumoto ist auch der Geburtsort von Yayoi Kusama, eine der grössten lebenden Künstlerinnen unserer Zeit. Das Kunstmuseum der Stadt hat ihr ein Denkmal gesetzt.
Reiseberichte
Das Dorf aus einer anderen Zeit
An einer historischen Bergstrasse im Herzen Japans steht noch heute ein Dorf, dessen Architektur die Jahrhunderte überdauert hat.
Reiseberichte
Tōji Soba: Eine wärmende Mahlzeit aus Matsumoto
REISENOTIZEN - Buchweizennudeln kurz in eine aromatische Brühe tauchen. So entsteht Tōji Soba, eine unwiderstehliche kulinarische Spezialität aus der Region Matsumoto.
Reiseberichte
Matsumoto City Museum: Architektur und Stadtgeschichte
REISENOTIZEN - Umschlossen von den japanischen Alpen ist die Burgstadt Matsumoto in vielerlei Hinsicht ein Geheimtipp. Das neue Matsumoto City Museum macht die Stadt selbst zur Entdeckung.
Reiseberichte
Die Burg von Matsumoto
Eine von nur 12 Burgen in Japan, die noch im Originalzustand erhalten ist.