Miso-Katsu in Nagoya
REISENOTIZEN – In Nagoya lieben die Menschen Miso. Auch das Tonkatsu-Schnitzel wird mit einer Miso-Sauce gegessen. Ein Restaurant ist besonders bekannt für diese Spezialität.
Chubu
Die Region Chubu, die sich von der Pazifikküste bis zum Japanischen Meer erstreckt, bildet mit 23 Millionen Einwohnern das Herzland Japans. Mit den Japanischen Alpen als markantem Gebirgszug vereint sie neun Präfekturen, darunter das Automobilzentrum Nagoya, die Mount-Fuji-Region und die schneereichen Küstengebiete von Niigata und Hokuriku.
Reiseberichte
Besuch im Ghibli-Park
Das Losglück hat mich zum neu eröffneten Ghibli-Park bei Nagoya geführt, in dem man in die Welt des legendären japanischen Anime-Studios von Hayao Miyazaki eintauchen kann.
News
Ein Flug über Komatsu
JAPAN IN BILDERN – Eine Luftaufnahme einer japanischen Stadt, die bald einen Shinkansen-Bahnhof erhält und deren Name weltweit ein Begriff ist.
Reiseberichte
Die unbekannte Kunstinsel
Von Naoshima und Teshima sind über Japan hinaus bekannt. Von der Insel Sakushima spricht kaum jemand. Sie ist die «vergessene Kunstinsel», die einen einmaligen Einblick in das japanische Inselleben erlaubt.
Reiseberichte
Das unendliche Treppenhaus
Die historische Stadt Kanazawa hat mit «Kamu Kanazwa» ein neues zeitgenössisches Museum erhalten, das sich über mehrere Standorte im Zentrum verteilt. Zwei Kunstwerke fallen besonders auf.
Winter
Die Vorbereitung auf den Winter
Im November beginnen in Kanazawa die Vorbereitungen auf den Winter. Bäume und historische Mauern werden mit einer speziellen Technik vor den Schneemassen geschützt.
Reiseberichte
Die Sehnsucht nach Japan
Die Pandemie dauert an. Umso mehr steigt die Sehnsucht nach einer Japan-Reise. Hierzu ein Film über das schöne Gefühl, nach einer langen Reise im Inselstaat anzukommen.
Reiseberichte
Der Schrein mit dem mystischen Wald
Der Keta-Taisha ist eine bedeutende shintoistische Stätte in Japan. Hinter dem Schrein befindet sich ein heiliger Wald, der seit über 400 Jahren mit wenigen Ausnahmen nicht mehr betreten werden darf.
Reiseberichte
Das abgelegene Fischerdorf
In Japan gibt es noch zahlreiche abgeschiedene Orte. Hoch im Norden der Noto-Halbinsel besuche ich zwei idyllische Fischerdörfer, die mit einer speziellen Methode Wind und Wetter trotzen.
Reiseberichte
Ein Schneetag in Kanazawa
Der Kenrokuen von Kanazawa gehört zu den schönsten Gärten in Japan. Im Winter verwandelt sich diese Anlage regelmässig in eine malerische Schneelandschaft.
Reiseberichte
Eine Nacht in der Welt von Hoshinoya
Design, Eleganz, Minimalismus, Tradition und die Liebe zum Essen: Die Hoshinoya-Hotels verbinden die besten Elemente, die Japan zu bieten hat. Ein filmischer Einblick in vier verschiedene Welten von Hoshinoya.
Esskultur
Essparadies Kanazawa
Die Stadt Kanazawa am Japanischen Meer hat nicht nur viele historische Sehenswürdigkeiten, sondern auch eine vielfältige Esskultur. Drei Beispiele.