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Chazuke, Zosui, Okayu: Drei Reissuppen
Wenn in Japan der Appetit schwindet oder die Zeit knapp wird, kommt eine jahrhundertealte Lösung auf den Tisch – zwei Grundzutaten, drei Reissuppen.
Chiba ist die unmittelbare Nachbarpräfektur von Tokio. Mit 6 Millionen Einwohnern gehört sie zum Grossraum der japanischen Hauptstadt. Bekannt für das Tokyo Disneyland und den internationalen Flughafen Narita, bietet Chiba eine Mischung aus städtischem und ländlichem Leben.
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Wenn in Japan der Appetit schwindet oder die Zeit knapp wird, kommt eine jahrhundertealte Lösung auf den Tisch – zwei Grundzutaten, drei Reissuppen.
Wissen
Japan hat mehrere internationale Flughäfen. Sie liegen oft relativ weit vom Stadtzentrum entfernt. Die besten Verbindungen.
News
Aus einer Palmen-Strasse in der Präfektur Chiba ist ein Instagram-Spot geworden. Der Lokalregierung gefällt dies nicht. Mit einer eigenwilligen Massnahme versucht sie, den Ort unattraktiv zu machen.
Wirtschaft
Für alle frei ersichtliche Erotikmagazine gehören zum Angebot japanischer Minimärkte. Dies löst zunehmend Kritik aus. Eine Convenience-Store-Kette stoppt nun deren Verkauf.
Chiba
In einer Küstenstadt gegenüber von Tokio gibt es eine lange Palmen-Strasse, die einem das Gefühl vermittelt, irgendwo in Kalifornien zu sein. Die «Chibafornia» hat sich zu einem fotografischen Geheimtipp entwickelt.
Wirtschaft
In Japan gilt normalerweise die Regel: Ein Fahrrad muss in einer Tasche verpackt werden, damit man es auf die Bahnreise mitnehmen darf. Nun plant JR East den ersten «fahrradfreundlichen» Zug im Raum Tokio.