Reiseberichte
Das historische Schneedorf
Ein Abstecher in einen der schneereichsten Orte Japans, in dem man auf traditionelle Architektur und ein einzigartiges Manga-Museum trifft.
Akita
Akita ist eine ländliche Präfektur im Norden Japans mit rund einer Million Einwohnern. Die Verwaltungshauptstadt Akita City ist bekannt für ihre traditionellen Feste wie das Kanto Matsuri, bei dem beeindruckende Lampionstangen balanciert werden. Die Region ist berühmt für ihre Reisproduktion, die zu hochwertigem Sake verarbeitet wird, sowie für ihre natürlichen heißen Quellen (Onsen).
Reiseberichte
Udon-Nudeln aus Akita
Die Inaniwa-Udon gehören zu den drei grossen Udon-Sorten des Landes. Ein Besuch in der Heimatpräfektur dieser Spezialität.
Film
Japans Epoche der grossen Visionen
In der Nachkriegszeit verwandelte Japan den zweitgrössten See des Landes in eine der grössten Anbauregionen. Ein Kurzfilm über dieses gigantische Ingenieurprojekt.
Reiseberichte
Als Japan den zweitgrössten See in Kulturland verwandelte
Der See Hachiro war einst das zweitgrösste Gewässer Japans – bis daraus die grösste Neulandgewinnung des Landes wurde.
Reiseberichte
Die schwebende Treppe
Im Norden der grössten Hauptinsel Honshu hat der japanische Architekt Tadao Ando ein Kunstmuseum entworfen, das durch optische Spielereien auffällt.
Reiseberichte
Die Stadt der Yakisoba-Restaurants
Yakisoba sind gebratene Nudeln mit viel Gemüse, Fleisch und einer dickflüssigen Sauce. Eine Kleinstadt in Japan ist verrückt nach diesem Klassiker.
Reiseberichte
Ein Onsen-Badeort aus einer anderen Zeit
Abgeschieden in den Bergen im Nordosten Japans liegt ein malerisches, historisches Ryokan mit 400-jähriger Geschichte.
Reiseberichte
Die Geburtsstadt von Hachiko
Die Geschichte des treuen Hundes Hachiko ist weltbekannt. An seinem Geburtsort ist die Hunderasse Akita-inu überall präsent. Ein Besuch.
Reiseberichte
Das Klein-Kyoto des Nordostens
Ein Besuch in einer Kleinstadt, die ihr architektonisches Samurai-Erbe liebevoll bewahrt hat.
Reiseberichte
Oyakodon: Ein japanischer Klassiker
Hinai-Chicken aus der Präfektur Akita ist landesweit bekannt. In einem Restaurant in Odate wird daraus die Traditionsspeise Oyakodon gezaubert.
Reiseberichte
Der Wintermärchen-Zug
Im Nordosten der Hauptinsel Honshu befindet sich eine der schönsten Eisenbahnstrecken. Die Strecke führt durch ein verstecktes Tal und bietet im Winter wunderschöne Szenerien.
Reiseberichte
Japans Stadt der Iglus
Im kalten Wintergürtel Japans werden in einer ländlichen Stadt einmal im Jahr unzählige Schneehütten gebaut. In den Abendstunden wird daraus eine zauberhafte Atmosphäre.