Hirome-Markt: Die Küche von Kochi

Kochi im Süden von Shikoku liegt geografisch weit entfernt von Tokio. Die historisch bedeutsame Stadt ist bekannt für ihre kulinarische Tradition, die man im lebhaften zentralen Markt in vollen Zügen auskosten kann.

Der Hirome-Ichiba-Markt in Kochi.
Der Hirome-Ichiba-Markt in Kochi. Asienspiegel