Sake wie Champagner

Der Begriff «Japanese Sake» war bislang weder geschützt noch definiert. So machen auch ausländische Hersteller von diesem Label Gebrauch. Das ändert sich nun. Ein Kriterium macht künftig den Unterschied aus.

Sake stöss im Ausland zunehmend auf Interesse.
Sake stöss im Ausland zunehmend auf Interesse. Foto: flickr/ halfrain