Miso-Katsu in Nagoya

REISENOTIZEN – In Nagoya lieben die Menschen Miso. Auch das Tonkatsu-Schnitzel wird mit einer Miso-Sauce gegessen. Ein Restaurant ist besonders bekannt für diese Spezialität.

Tonkatsu mit einer Miso-Sauce.
Tonkatsu mit einer Miso-Sauce. Asienspiegel