Esskultur
Die Miso-Suppe als Hauptgericht
In Okinawa ist es nichts Ungewöhnliches, wenn man in einem Restaurant ganz einfach eine Miso-Suppe bestellt. Denn im Inselparadies ist diese Suppe nicht einfach eine Beilage, sondern ein Hauptgericht.
Aktuell
Wissen
Lebenserwartung auf Japanisch
Die Japanerinnen weisen mit 87,57 Jahren weiterhin die weltweit höchste Lebenserwartung auf – und trotzdem macht sich die Corona-Pandemie nun auch in dieser Statistik bemerkbar.
Reiseberichte
Inaniwa Udon: Nudeln aus Akita
Die Inaniwa-Udon gehören zu den drei grossen Udon-Sorten des Landes. Ein Besuch in der Heimatpräfektur dieser Spezialität.
News
Mona Lisa im Reisfeld
Seit 1993 macht das Dorf Inakadate aus seinen Reisfeldern vergängliche Gemälde. Die Technik wird immer ausgefeilter, wie ein Vergleich der Abbildung der Mona Lisa 2003 und heute zeigt.
Wissen
Das Expo-Maskottchen Myaku-Myaku
991 Tage bleiben bis zu Eröffnung der Weltausstellung in Osaka. Derweil sorgt das ungewöhnliche Maskottchen schon heute für viel mediale Aufmerksamkeit. Nun hat es einen passenden Namen erhalten.
Berg
Die höchste Vulkan-Warnstufe
Der aktive Vulkan Sakurajima befindet sich nur wenige Kilometer vor der Grossstadt Kagoshima. Gestern mussten die Behörden nach einem Ausbruch die höchste Warnstufe 5 ausrufen.
Japanisch lernen
Die Corona-Sommerwelle
Auch in Japan explodieren die Covid-19-Zahlen. Doch dieses Mal reagiert die Regierung anders als in vorherigen Wellen.
Roboter im japanischen Alltag
JAPAN IN BILDERN – Fotografische Eindrücke aus Japan. Heute: Roboter finden im japanischen Alltag zunehmend Anwendung und dies in verschiedenen Bereichen. Einige Beispiele.
Esskultur
Pork Tamago Onigiri
SPAM ist das Dosenfleisch mit dem unverkennbaren Logo. In Okinawa macht man aus dieser Speise auch ein legendäres Onigiri. Eine Kette im Inselparadies hat sich darauf spezialisiert.
Minimarkt
Der «Petit Seven-Eleven»
Seven-Eleven ist mit über 21’000 Ablegern der Marktführer unter den Convenience Stores in Japan. Nun setzt das Unternehmen auch zunehmend auf eine Automaten-Version seines Minimarktes.
Corona-Pandemie
Japan in Festlaune
Trotz steigender Corona-Zahlen: In Japan finden wieder grosse Traditionsfeste mit riesigem Besucherandrang statt. Die aktuelle Entwicklung ist jedoch keine gute Nachricht für den Einreise-Tourismus.
Corona-Pandemie
Im Land der Fiebermesser
Fieberthermometer haben sich in Japan etabliert. Doch die Verweigerung des Zutritts von Personen mit erhöhter Körpertemperatur ist rechtlich gesehen nicht so einfach, wie die Hotelwelt zeigt.