Esskultur
Der Tod des Ramen-Gottes
Kazuo Yamagishi war der wohl berühmteste Nudelsuppen-Koch Japans. Vor seinem winzigen Laden standen die Kunden stundenlang an. Gestern ist er verstorben.
Aktuell
Wissen
Shibuya schreibt Geschichte
Der Tokioter Bezirk Shibuya anerkennt die gleichgeschlechtliche Partnerschaft. Das ist ein Novum ein Japan. Mit der Ausstellung von Partnerschaftszertifikaten soll schon bald begonnen werden.
Wirtschaft
Der neue Yamanote-Zug
E235 lautet die neue Zug-Serie der Tokioter Yamanote-Ringlinie. Das allererste Modell wurde nun der Öffentlichkeit vorgestellt. Anstatt auf Papierwerbung setzt man darin auf Minibildschirme.
Politik
Die bekanntesten Japaner
Welche japanische Personen kennt man im Ausland? Je nach Kontinent fällt die Antwort ganz anders aus. Überraschenderweise ist Premier Abe in einem wichtigen Land völlig unbekannt.
Wirtschaft
Weniger Arbeit, mehr Freizeit
Der japanische Büroarbeiter hat kaum Freizeit. Darunter leidet die Wirtschaft. Premier Abe will dies ändern. Künftig soll der Salaryman um 17 Uhr das Büro verlassen – zumindest im Sommer.
Burg
Japans schönste Burg
Die Burg von Himeji ist als Weltkulturerbe ein Wahrzeichen von Japan. Nach über fünf Jahren sind die Restaurationsarbeiten abgeschlossen. Das wurde entsprechend gefeiert.
Archiv
Japans AKW-Pionier in Nöten
Das Unternehmen Japan Atomic Power leitete einst das kommerzielle Atomstromzeitalter in Japan ein. Doch nun droht dem nuklearen Pionier das Ende der eigenen Atomkraftwerke.
Wirtschaft
Der schwerste Thunfisch
Fischer der Kleinstadt Nachikatsuura im Westen Japans haben einen Thunfisch gefangen, der gewichtsmässig alle bisherigen Rekorde bricht.
Geschichte
Der Vater des japanischen Whiskys
Der weltbeste Whisky kommt zum zweiten Mal hintereinander aus Japan. Dass Nippon zur anerkannten Whisky-Nation geworden ist, ist einem Japaner und seiner tatkräftigen Frau zu verdanken.
Japan detailliert erklärt
Wie verneigt man sich? Was steckt alles im japanischen Curry? «Makku» oder «Makudo»? Welcher Teil des Thunfischs wird gegessen? Ein japanischer Twitter-User gibt Auskunft.
Esskultur
Onigirazu: die Onigiri-Alternative
Foodblog – Das handliche Onigiri ist in Japan das perfekte Essen für zwischendurch und unterwegs. Nun boomt in Japan eine neue Variante des Reis-Sandwichs: das Onigirazu.
Archiv
Japan mustert Reaktoren aus
In Japan werden 5 alte AKW-Reaktoren ausser Dienst gestellt. Es handelt sich um die ersten endgültigen Stilllegungen seit dem Unfall in Fukushima.