Natto für Ausländer

Natto sind klebrige, stark riechende fermentierte Sojabohnen. Nun soll die japanische Delikatesse dem Ausland schmackhaft gemacht werden – mit einer neuartigen Natto-Sorte, die weniger klebrig sein soll.

Natto für Ausländer
Klebrig, stinkend, gesund: Natto. Foto: Asienspiegel