Japans traditionelle Eiskeller

Im alten Japan wurde Schnee im Winter so gelagert, dass er im Sommer zur Abkühlung zur Verfügung stand. In Kanazawa entstand dadurch eine besondere Tradition.

Japans traditionelle Eiskeller
Der Eiskeller von Yuwaku-Onsen (rechts) und dessen Öffnung Ende Juni (links). Fotos: Yuwaku Onsen Tourism Association