Japans beste Esskultur: Essen im lokalen Fischmarkt
Den frischesten Fisch gibt es in Japan nicht in einem exklusiven Restaurant in Tokio, sondern in den Fischerdörfern. Im Fischmarkt von Kure auf Shikoku gibt es besten Bonito, den man vor Ort als Sashimi verspeisen darf — und dies zu paradiesischen Preisen.
