Der 300-jährige Markt
Der Ōmichō-Markt ist die Küche von Kanazawa. Hier können Besucher Japans Esskultur eintauchen. Nun fällt der 300. Geburtstag ausgerechnet in eine Zeit der Unsicherheit. Mit einem neuen Ansatz will der Markt diese Krise überwinden.
