Die Krise der Family Restaurants

Gusto, Royal Host, Jonathan’s oder Joyfull: Japans «Family Restaurants» sind allseits präsent. Nun aber steckt diese Branche in einer Krise. Eine grosse Kette schliesst gleich 100 Ableger.

Die Krise der Family Restaurants
Ein populäres Famiresu in Japan: Gusto. Ned Snow­man / Shut​ter​stock​.com