Der eingebürgerte Shiitake

In den japanischen Supermärkten steht auf den Verpackungen des Shiitake-Pilzes zumeist «Im Inland produziert». Doch dies ist nur die halbe Wahrheit.

In China angebaut, in Japan gegessen: Shiitake am Spiess.
In China angebaut, in Japan gegessen: Shiitake am Spiess. flickr/shok