Demi-Katsudon: Eine Spezialität aus Okayama

Katsudon ist ein japanisches Schnitzel, das mit einem halbgaren Ei auf Reis serviert wird. In der Stadt Okayama wird dieses Speise noch einmal ganz anders interpretiert.

Demi-Katsudon: Eine Spezialität aus Okayama
Demi-Katsudon im Katsudon Nomura in Okayama. Asienspiegel