Wissen
Der geröstete Edeltee
Hojicha zählt zu den klassischen japanischen Teesorten. In der Region Kanazawa trinkt man seit der Edo-Zeit eine verfeinerte Version dieses gerösteten Grüntees.
Jan Knüsel
Japanologe, Journalist und Filmemacher. Gründer von Jan in Japan. Seit 2009.
Reiseberichte
Die schwebende Treppe
Im Norden der grössten Hauptinsel Honshu hat der japanische Architekt Tadao Ando ein Kunstmuseum entworfen, das durch optische Spielereien auffällt.
Reiseberichte
Tokios Café für die Eingeweihten
In einem alten Viertel Tokios verbirgt sich hinter einer unscheinbaren Fassade ein Café mit eigenen Regeln. Wer sie befolgt, findet einen Rückzugsort für die Seele.
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Der Shinkansen-Temporausch
Den Geschwindigkeitsrausch der japanischen Shinkansen hautnah zu erleben, ist ein besonderes Erlebnis. Ein Tipp.
Reiseberichte
Die ruhige Seite Japans
Ein Kurzfilm über eine Reise in eine Ecke Japans, die kaum ein westlicher Tourist wahrnimmt.
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Zwei Umwege nach Japan
Seit über drei Jahren müssen Flüge von Europa nach Japan einen grossen Umweg nehmen. Dabei haben sich zwei Hauptrouten etabliert.
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Die Geschichte des giftigen Kugelfisches
Fast 300 Jahre lang war die Zubereitung des giftigen Kugelfisches in ganz Japan verboten. 1888 änderte sich dies – wenn auch zunächst nur für eine einzige Region.
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Tokios Bahn mit Ausblick
Im Norden der japanischen Hauptstadt befindet sich eine der spektakulärsten Bahnlinien, die regelmässig einen Rekord aufstellt.
Reiseberichte
Die Verwandlung eines alten Ryokan
In einem abgelegenen Onsen-Dorf meistert ein über 100 Jahre altes Gasthaus den Spagat zwischen Vergangenheit und Zukunft.
Reiseberichte
Das andere Teehausviertel von Kanazawa
Das Higashi-Chayagai zählt zu den meistbesuchten Orten von Kanazawa. Derweil befindet sich auf der anderen Seite der Stadt ein ebenso historisches Teehausviertel.
Reiseberichte
Ein Hotel mit digitaler Kunst und fürstlichem Garten
Einst stand ein Hotel in einem privaten fürstlichen Garten in Japan kurz vor dem Ruin. Mit viel Kreativität hat sein Besitzer dem Ort neues Leben eingehaucht.
Reiseberichte
Die luftige Buchhandlung in Tokio
In einem Wahrzeichen von Ginza befindet sich eine beeindruckende Buchhandlung, die für Japanreisende viel zu bieten hat.