Jan Knüsel

Reiseberichte

Der Geburtsort von Spaghetti Naporitan

Spaghetti «Naporitan» ist in jedem japanischen Minimarkt erhältlich. Seine Geschichte begann im Hotel New Grand in Yokohama.

News

Japans Wettlauf gegen das Megabeben

Die Gefahr eines Megabebens in der Nankai-Verwerfung beunruhigt Japan. Nun greift erstmals ein Frühwarnsystem, das derzeit Auswirkungen auf den Alltag hat.

Reiseberichte

Die Grossstadt mit der freien Sicht auf den Fuji

Die Stadt Shizuoka wird wegen ihrer Nähe zu Tokio oft übersehen. Dabei bietet sie einige der berühmtesten Aussichtspunkte auf den Berg Fuji.

Wissen

Eine Zeitreise durch das Ginza-Quartier

Die Ginza ist Japans berühmteste Einkaufsmeile. Doch das Tokioter Nobelviertel sah nicht immer so aus. Eine Zeitreise durch drei Epochen.

Reiseberichte

Japans Speise mit Schweizer Ursprung

Das Gericht Doria, eine Interpretation des Gratins, ist ein japanischer Klassiker. Seine Geschichte begann im Hotel New Grand in Yokohama mit der Ankunft eines Schweizers.

News

Die Insel des Goldes wird UNESCO-Weltkulturerbe

Sado im Japanischen Meer hat eine unverwechselbare Form und eine für Japan einzigartige Geschichte. Jahrhundertelang war sie die Insel des Goldes. Neu gehört sie zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Wissen

Tenji-Block: Eine geniale japanische Erfindung

Die gelbe Bodenmarkierung ist ein fester Bestandteil des japanischen Alltags. Seit fast 60 Jahren ist sie eine unverzichtbare Orientierungshilfe für Sehbehinderte. Erfunden wurde sie von einem Japaner.

Reiseberichte

Sandstrände, Berggipfel und Wagyu

Eine Reise nach Ishigaki. Die Hauptinsel der Yaeyama-Inselgruppe in der Präfektur Okinawa bietet Sonne, Strände, Korallenriffe, Berge und viel Kulinarisches.

Natur

Land der 35 Nationalparks

Neben aller Urbanität bietet Japan viel Grün. 35 Nationalparks besitzt das Land. Mit dem Tourismusboom erhalten diese Naturschönheiten eine neue Bedeutung.

Reiseberichte

Das abgeschiedene Tal auf Shikoku

Das Iya-Tal ist einer der abgelegensten Orte Japans. Eine Reise zu tiefen Schluchten, historischen Brücken und einem Hotel am Bergvorsprung.

News

Wiedereröffnung des prächtigen Badehauses

Das 130 Jahre alte Dōgo-Onsen Honkan ist eines der schönsten Badehäuser Japans. Über fünf Jahre lang wurde es restauriert. Jetzt erstrahlt es wieder in seinem ursprünglichen Glanz.

Reiseberichte

Gujo-Hachiman: Die verborgene Burgstadt

Abseits der Touristenpfade liegt Gujo-Hachiman im Herzen Japans. Die Burgstadt bietet architektonische und kulturelle Schätze sowie ein Kunsthandwerk, das im ganzen Land den Appetit anregt.