Wissen
♨️ Ein heisses Symbol mit einer langen Geschichte
Drei geschwungene senkrechte Linien in einem Kreis: Dieses historische Zeichen für ein Onsen-Bad ist in Japan allgegenwärtig, sogar als Emoji. Eine Reise zu den Ursprüngen.
Jan Knüsel
Japanologe, Journalist und Filmemacher. Gründer von Asienspiegel. Seit 2009 schreibt Jan Knüsel täglich Geschichten über Japan.
Jan in Japan
Die Stadt der historischen Häuser
Nicht vielen japanischen Städten ist es gelungen, die westlichen Gebäude aus der Modernisierungszeit zu erhalten. Eine Stadt besitzt noch ganz viele davon. Eine Zeitreise.
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Nikuman – Japans gedämpfte Teigtasche
Die grosse gedämpfte Teigtasche gehört zum Standardangebot in Japans Minimärkten. Eine Übersicht.
Jan in Japan
Eine Reise durch Klang, Zeit und Nebel
Der 2023 verstorbene Ryuichi Sakamoto war einer der grössten Musiker Japans. Eine Ausstellung in Tokio widmet sich seinen Installationen, die sein Schaffen neu erfahrbar machen.
Jan in Japan
Hill of Buddha
Auf einem Friedhof in Sapporo hat der Architekt Tadao Ando ein Bauwerk geschaffen, das zu einem Wahrzeichen geworden ist.
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Online-Fahrpläne für Japan
Online-Fahrpläne sorgen dafür, dass man als Tourist in Japans riesigem ÖV-Netz nicht den Überblick verliert. Einige Empfehlungen.
Jan in Japan
Das Klein-Kyoto des Nordostens
Ein Besuch in einer Kleinstadt, die ihr architektonisches Samurai-Erbe liebevoll bewahrt hat.
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Alle Shinkansen-Verbindungen auf einen Blick
Eine Übersicht über alle Strecken des Shinkansen, ihre Fahrplannamen, Haltestellen und Besonderheiten.
Jan in Japan
Am Ursprung von Katsu Curry
Ein paniertes Schnitzel in einer dickflüssigen Curry-Sauce: Katsu Curry ist ein japanischer Klassiker, dessen Ursprünge in ein Restaurant in Tokio führt, das bis heute existiert.
Jan in Japan
Ein Museum zu Ehren von Hokusai
In einem faszinierenden Museumsbau wird das Werk und Leben von Hokusai geehrt, dessen Ansichten des Fuji das Japanbild nachhaltig geprägt haben.
Jan in Japan
Neues Leben in einer historischen Poststation
Ein Dorf erwacht dank der Tatkraft kreativer Gastronomen aus seinem Dornröschenschlaf. Ein Geheimtipp für alle, die in das ländliche Japan eintauchen wollen.
Jan in Japan
Oyakodon: Ein japanischer Klassiker
Hinai-Chicken aus der Präfektur Akita ist landesweit bekannt. In einem Restaurant in Odate wird daraus die Traditionsspeise Oyakodon gezaubert.